Давно гуляє по Русі приказка, яка описує мізерне харчування росіян: «Щи та каша – їжа наша!» А чи було воно за старих часів таким мізерним? Звідки пішла російська кухня Давайте заглянемо до Київської Русі XII століття. У ті далекі часи…
Однією з улюблених літніх страв у багатьох сім'ях є фарширований перець. Вона і смачна, і ситна, і підходить для святкового столу. Однак фарширувати можна не лише солодкі болгарські перці, а й інші овочі. Як це зробити, ви дізнаєтесь зі статті.…
Наш організм потребує білка, як повітря. Ця речовина відповідає за будівельні процеси в організмі, обмін речовин, допомагає рости, розмножуватися, краще засвоювати вітаміни та мінерали. Як правильно харчуватись, щоб в організм надходила необхідна норма білка? Всі протеїни, які містяться в їжі,…
Насамперед , у російських чоловіків аж груди розпирають від гордості за державу – адже сметана вважається нашим національним продуктом. І на відміну від Європи, де сметана з'явилася лише після Другої світової війни і де її шанобливо називають «російськими вершками», на…
Напевно, ви вже чули про чудового замінника кави, що прибув до нас з Південної Америки. Я говорю про новомодне захоплення – про мате. Це гарячий напій, що заварюється з висушеного листя чагарника Ilex Paraguariense, що росте в джунглях на кордоні…
Ви колись були студентом? Таким собі класичним студентом, який вічно не випав і голодним, з хвостами від торішньої сесії і в один день зникаючою стипендією? Якщо були, то ви мене, напевно, зрозумієте… Коли ми з'являлися гроші (наприклад, стипендію отримали), ми…
Ні, це не пригоріла молочна каша. Це вишуканий, найніжніший іспанський десерт. Яким, до речі, навіть недосвідчена господиня і кулінар-початківець зможуть здивувати своїх гостей або домочадців. Як же можна засмажити молоко? Проблеми вибору рецепту Незважаючи на те, що ці ласощі мають…
Виявляється на наш настрій, самопочуття та здоров'я впливає не тільки колір меблів, стін, але навіть колір приготовлених страв, кольорова гама яких здатна творити дива: вже доведено, що правильно підібрані відтінки їжі, освітлення та обстановка підвищують апетит та покращують процеси травлення.…
Чорний чай – це класика як у Англії, і у Росії. Його люблять багато хто. Чашка ароматного тонізуючого чаю здатна пробудити найвідчайдушнішого засоню. Але однаковий смак чаю може набриднути. Як його урізноманітнити самому? Є кілька способів, доступних практично всім чаєманам…