Ця розмова відбулася на моїй кухні. Найзвичайнішою, нічим особливо не примітною, до болю знайомою. Так, у всякому разі, мені здавалося цього похмурого ранку, доки мій старий друг Марк не поділився зі мною своєю життєвою філософією. – Подивися на знайоме новим…
Кекс відноситься до того поширеного виду випічки, яку подають і до чаю, і їдять на сніданок, і беруть із собою в дорогу і на перекус на роботі, готують з особливого приводу (Різдво та Великдень) і просто, щоб надати душевності та…
«Як кисть кіпера, мій коханий у мене в виноградниках Енгедських… Підкріпіть мене вином, освіжіть мене яблуками, бо я знемагаю від кохання… Стільниковий мед каплет з уст твоїх, наречена; мед та молоко під язиком твоїм; розсадники твої сад із гранатовими яблуками,…
Морозиво – один з тих ласощів, в яких дуже важко собі відмовити. Багато сімей з захопленням освоюють техніки домашнього приготування морозних частування, щоб зустрічатися з прекрасним якнайчастіше, балуватися дійсно натуральними десертами і мати можливість «перебудовувати» їх під особисті уподобання. Надзвичайно…
Цей рецепт – для домашнього застілля холостяка, який приймає гостей «швидко». Гурмани також будуть приємно вражені: можна зробити смачно – і при цьому витратити лише кілька хвилин, поєднавши звичні компоненти. Це щось середнє між холодним фуршетом та гарячим гулянням. Багато,…
У тих, хто колись хотів стати лікарем-хірургом або, на крайній випадок, патологоанатомом, але подався у бізнес за довгим рублем або в сантехніки (за ним же), є проста і доступна можливість втілити в реальність свою давню мрію. У світлі цієї мрії…
У давні часи у Тетянин день існував народний звичай випікати коровай, що символізує Сонце. Цим займалася старша жінка у ній. Готову здобу вона ділила між усіма домочадцями, щоб кожному з них сонечко подарувало здоров'я та життєву силу, а в хаті…
Пироги як жодна інша страва відкривають справжній простір для творчості. Варіантів тіста, форми та начинки так багато, що можна експериментувати нескінченно. Вони можуть бути солодкими, овочевими, рибними, м'ясними, на дріжджовому чи прісному, листковому чи пісочному тісті… Кулеб'яки, курники, розстібки, хачапурі,…
Рідко, але трапляється у вільному продажу червона риба з ікрою. Найчастіше продавці, вміючи розпізнавати, яка особина є самкою, а яка самцем, очищають рибку від ікри. Але іноді все ж таки трапляється таке, що можна придбати непотрошену рибу, частіше горбушу, рідше…