Використовувати імбир з кулінарною метою люди здогадалися не відразу. Довгий час імбир був виключно ліками. Прославився він і як афродизіак – про те, що він здатний розпалювати пристрасть, говориться ще в казках “Тисячі та однієї ночі”. У Середньовічній Європі імбир…
Баранина вважається найкращим та корисним м'ясом, і ця думка не є безпідставною. Багато народів світу вважають саме так. По-перше, воно багате на корисні для нашого організму вітаміни. По-друге, легко засвоюється, а ця якість, погодьтеся, важлива для нашого здоров'я. По-третє, може…
“Чай не п'єш – звідки силу візьмеш?” – каже старовинна приказка. Багато інших прислів'їв написав народ, і все про чай: «Випий чайку – забудеш тугу», «Чай не пити, так на світі не жити», «Де є чай, там і під ялиною…
Серед традиційних страв Середньої Азії перше місце посідає шурпа. Якщо говорити конкретніше, то шурпа є національною узбецькою стравою. Якщо всім відомий незрівнянний пал або плов є ритуальною, святковою стравою, призначеною для зустрічі гостей та урочистих випадків, то шурпу можна назвати…
Смакові відчуття дитинства – скільки вони можуть пам'ятати? Думаю до кінця життя. Одне з таких – смак жаркого. “Подумаєш, – скаже знавець сучасної кухні, – знайшов, що згадати!” Уявіть собі, цей спогад після приїзду до Ізраїлю не давав спокою. А…
Чанахі – дуже смачна їжа, яку часто можна побачити в меню ресторанів, що пропонує блюда східної кухні. Але так чи інакше, кожен ресторан вносить у рецепти свої зміни чи «родзинки». Добре це чи погано – не мені судити, а лише…
Сьогодні ми приготуємо напрочуд смачну страву, яка є чудовою холодною закускою, але скажу вам по секрету, що і в гарячому вигляді вона надзвичайно смачна. У якому вигляді подавати до столу – холодним чи гарячим – ви вирішите самі, коли приготуєте.…
Чому не чиститься яйце? Відповідь це питання лежить у сфері здогадів і припущень. Ось він: погано чистяться дуже свіжі яйця, яким зовсім мало днів від народження. Однак жодних наукових пояснень, чому так відбувається, автором статті не було знайдено. Усі поради…
Важко посперечатися з твердженням, що картопля смачна, самодостатня і сама собою. Двома руками за! Але іноді так хочеться випендритися… ну просто врятую ні! Тим більше, що подібним чином запекти картоплю набагато легше, ніж грамотно та смачно картоплю просто підсмажити. Тим…