Краса і здоров’я
Молочні напої здаються ідеальним вибором для здоров'я, але один із них може порушити баланс кишечнику. Кефір та ряжанка, кохані багатьма, приховують нюанси, які важливо знати. Обидва напої багаті на пробіотиків, але їх вплив на організм відрізняється. Кефір містить більше штамів…
На сніданок зазвичай вариться вівсянка, але мало хто думає, що є альтернатива з більш потужним складом. Ця крупа незаслужено залишається в тіні, хоча по поживності перевершує багато популярних варіантів. Йдеться про пшоно — давню злакову культуру, багату на вітаміни і…
Коли йдеться про здорове харчування, яблуко майже завжди посідає почесне місце. Але мало хто знає, що його вплив на організм залежить від часу доби. Вранці яблуко запускає обмін речовин та допомагає пробудити травну систему. Воно насичує клітковиною та вітамінами, не…
Коли мова заходить про рибу, більшість упевнена у її користі. Але не вся риба однаково корисна і деякі види не дають організму нічого, крім задоволення. Пангасіус – один із найпопулярніших сортів на прилавках, але його цінність викликає питання. Він вирощується…
Коли авокадо з'явився на полицях магазинів, його одразу назвали суперфудом. Але мало хто задумався, що його користь не універсальна, а підходить лише обмеженій кількості людей. Авокадо багатий на жири, і це не завжди плюс. Більшість людей з помірною фізичної активністю…
Коли меню ресторану пропонує вишукані страви з грибами, не всі можуть дозволити собі таку розкіш. Деякі категорії людей ризикують здоров'ям, навіть якщо продукт пройшов суворий контроль. Гриби містять хітин – складну речовину, яка погано перетравлюється. У людей із порушеннями травлення…
Коли мова заходить про шкідливу їжу, більшість одразу згадує цукор. Але дослідження показали, що один популярний сніданок завдає організму значно більшої шкоди. Солодкі пластівці, які багато хто вважає швидким і зручним початком дня, визнані дієтологами найнесприятливішим продуктом для ранкового раціону.…
Коли суглоби починають хрустіти, а рухи стають скутими, причина може ховатися в тарілці. Один звичний овоч здатний посилити запалення та викликати дискомфорт. Помідори, незважаючи на популярність, містять кислоти та сполуки, що впливають на обмін речовин. Люди старше 50 років можуть…
Коли будильник звучить як виклик, а очі відмовляються відкриватись, чашка чаю здається порятунком. Але вибір між зеленим та чорним може вплинути на весь день. Зелений чай містить кофеїн, але діє м'якше, ніж чорний. Це з наявністю L-теаніну, який знижує різкість…
Коли йдеться про харчування для здоров'я та сили, вибір м'яса стає особливо важливим. Курятина та яловичина – два лідери, але їх вплив на організм відрізняється. Курка містить менше жиру та калорій, що робить її дієтичним продуктом. Яловичина багата на залізо…
Коли чашка чаю стає ритуалом, вибір між чорним і зеленим набуває особливого значення. Смак лише верхівка айсберга, а справжня різниця прихована в хімічному складі. Зелений чай піддається мінімальній ферментації, зберігаючи більше антиоксидантів. Чорний проходить повну ферментацію, що змінює його властивості,…
На перший погляд яблуко та груша — майже однакові фрукти, але їхній склад відрізняється сильніше, ніж здається. Вибір між ними може вплинути на травлення, імунітет і рівень цукру в крові. Груша містить більше клітковини, особливо розчинної, яка корисна для кишечника.…