Категорія Кулінарка

Кулінарка

Шкідливі та несправжні: п’ять фруктів, яких краще уникати саме навесні

Нутриціологи розповіли, що у фруктах, які зустрічаються на прилавках магазинів у несезон, з великою часткою ймовірності міститься величезна кількість пестицидів і нітратів. За їх словами, виробники обробляють плоди хімікатами, щоб ті довше зберігали товарний вигляд, інформує Ukr.Media. Особливу увагу приділяйте…

Накрийте вершкове масло склянкою: лайфхак від досвідчених домогосподарок

Вершкове масло — необхідний інгредієнт у безлічі страв. Ми мажемо його на бутерброди, готуємо з ним випічку і навіть соуси. Однак, якщо ви забудете дістати масло з холодильника заздалегідь, його використання може перетворитися на кошмар. Холодні та тверді бруски роблять…

Склянка кефіру та стільки ж фаршу — швидше за пиріжки

Швидкі біляші із простим, але смачним тістом на кефірі — тут навіть дріжджі не знадобляться. Начинка соковита, м'ясна, ситна! Готується на раз-два: замісили тісто, зліпили біляші — і одразу смажити! Тісто на кефірі Воно виходить дуже смачне, пишне, м'яке. При…

Чому не можна заливати каву окропом та інші секрети приготування смачної розчинної кави

Хоча розчинна кава поступається за смаком напою, приготованому з обсмажених та мелених кавових зерен, вона є популярною завдяки простоті приготування. Достатньо лише насипати трохи порошку в чашку та залити його гарячою водою, щоб вже за кілька хвилин насолодитися ароматним напоєм,…

Що робити, якщо забули вчасно зняти піну з бульйону

За супом у перші хвилини потрібне око та око. У цьому переконані багато господинь. Адже якщо не встигнути вчасно зняти піну, то про прозорий і смачний бульйон залишиться тільки мріяти. Але що робити, якщо ви ненароком відволіклися і не встигли…

Секрет смачного супу: чому неочищена цибулина стала новим хітом кулінарії

Цибуля надає неймовірно багатий смак будь-якому бульйону. Однак не всі люблять, коли шматочки овоча плавають у супі. Досвідчені господині обдурили систему й кладуть у каструлю одразу цілу цибулину, а коли страва приготована, просто її виймають. Однак фахівці розкрили ще одну…

Приготуйте одного разу і більше не купите у магазині! Хліб у духовці

Готується дуже просто і швидко, з рецептом впорається навіть дитина. Легкий, м'який, пористий, а який він ароматний! Інгредієнти теж прості та доступні: немає ні яєць, ні молока, ні вершкового масла. Приготувавши його лише один раз, вже не зможете зупинитися! Інгредієнти:…

Чому не можна їсти макарони наступного дня: дізнаєтеся і перестанете варити із запасом

Приготувати їжу на кілька днів наперед воліють багато господинь. Це дійсно зручно — мати кілька порцій готових страв у холодильнику. Лікарі-дієтологи закликали готувати макаронні вироби тільки на один раз. За словами експертів, цей продукт не підходить для повторного розігрівання, інформує…

Що додати у квашену капусту, щоб до весни не зіпсувалася: ніякої хімії

Квашену капусту любить більшість людей. Тому господині намагаються заготовити її якнайбільше. Але через місяць закуска ця часто годиться лише для борщу: стає м'якою і занадто кислою, інформує Ukr.Media. Однак є один секрет, що допоможе зберегти корисний продукт до весни без…

“Просто та дуже смачно”: Швидкі коржі на кефірі

Щоб приготувати пишні та смачні коржики на сковороді, не треба витрачати багато часу. Крім дріжджового тіста для них відмінно підходить і швидке тісто на кефірі із содою без яєць, інформує Ukr.Media. На приготування такого тіста потрібно не більше 5 хвилин…

“Вони працюють”: Небанальні поради, щоб риба при жарінні не прилипала до сковорідки і була набагато смачніша

Ми вирішили перевірити поради шеф-кухарів: що робити, щоб риба не прилипала до сковорідки під час смаження. І вони працюють — працюють чудово. Мало того є методи, що покращать смак та красу смаженої рибки, інформує Ukr.Media. Що ми робимо не так,…

Які страви не можна готувати в алюмінієвому посуді

Алюмінієвий посуд є популярним вибором для приготування їжі завдяки своїй легкості, міцності та хорошій теплопровідності. Однак, важливо пам'ятати, що не всі продукти можна в ньому готувати. Коли та чому його вважають небезпечним? Загалом алюмінієвий посуд може бути безпечним для здоров'я,…