Кухня — це місце для творчості та затишку. Категорія кулінарка на сайті Красотуля створена для тих, хто любить готувати смачно та красиво. Ми пропонуємо покрокові рецепти страв, які легко повторити вдома: від швидких сніданків до вишуканих вечерь для особливих випадків.
Ми звертаємо увагу не лише на склад страв, а й на їхню подачу. Ви дізнаєтеся про секрети фуд-дизайну та сервірування столу, що перетворять звичайну трапезу на справжнє свято. Відкривайте для себе нові смаки та кулінарні традиції різних країн світу. Нехай ваша кулінарка буде різноманітною, корисною та неймовірно апетитною!
Останній десяток років я живу у Харбіні. Життя країни з незвичними російському шлунку кулінарними традиціями призводить організм до вимог простих російських страв. Одне з моїх коханих – це квашена капуста. Хрумка, освіжаюча, та з запашною олією! Найголовніша проблема для засолювання…
На сьогоднішній день виробник пропонує широкий асортимент шоколадних виробів, а споживач замислюється не лише над смаковими якостями, а й над корисними властивостями продукції. То який шоколад вибрати: білий, молочний, гіркий, і в чому різниця? Спробуємо розібратися. Декілька фактів з історії…
Смузі – це густий напій, що складається з перемелених у блендері овочів, трав, ягід та фруктів. Пропонуємо з'ясувати, у чому користь смузі для людського організму. Трохи історії смузі Вперше про смузі було згадано фахівцями ще у 30-х роках XX сторіччя.…
Щоб зробити м'ясну страву соковитою та м'якою, потрібно застосувати кілька хитрощів з маринування м'яса. У племені масаїв шматок яловичини ненадовго кладуть у мурашник. Мурашина кислота добре розм'якшує жорстку структуру яловичини. Головне – вчасно витягнути Найчастіше у відповідь на скарги щодо…
18 травня за народним календарем – Ірина-розсадниця, або Капустниця. У цей день наші пращури висаджували в ґрунт з парників на грядки розсаду капусти, примовляючи: «Не будь голенаста – будь пузаста, не будь порожня – будь туга, не будь червона –…
Похмільний організм найбільше страждає від відсутності вітаміну С і вітамінів групи В. Алкоголь геть-чисто з'їдає їх. Ввести ці вітаміни ми можемо, вживаючи їжу, багату на них, а саме: вітамін С містять капуста, у тому числі морська, зелена цибуля, червоний перець;…
Чим у свідомості простого обивателя нині відома Осетія? На жаль, останнім часом вона розглядається і в нас, і за кордоном з військової точки зору, як місце, за яке йшла і йде війна, як спірні території, як стратегічно важливий форпост та…
Консервована біла квасоля – популярна овочева заготівля на зиму, яка знайдеться у засіках у багатьох господарок. Вона смачна, ситна, багата на вітаміни (група В, К, Е, РР) різними макро- і мікроелементами. Консервовану квасолю можна подавати до столу без будь-якої термічної…
Появі шоколаду ми зобов'язані індіанським племенам Центральної та Південної Америки. Вони вживали його у рідкому вигляді з додаванням меленого перцю чилі. Потім у Європі шоколад став улюбленим напоєм аристократії. Поступово їм зацікавилися кондитери та кухарі. З'являлося дедалі більше шоколадних десертів.…