Кухня — це місце для творчості та затишку. Категорія кулінарка на сайті Красотуля створена для тих, хто любить готувати смачно та красиво. Ми пропонуємо покрокові рецепти страв, які легко повторити вдома: від швидких сніданків до вишуканих вечерь для особливих випадків.
Ми звертаємо увагу не лише на склад страв, а й на їхню подачу. Ви дізнаєтеся про секрети фуд-дизайну та сервірування столу, що перетворять звичайну трапезу на справжнє свято. Відкривайте для себе нові смаки та кулінарні традиції різних країн світу. Нехай ваша кулінарка буде різноманітною, корисною та неймовірно апетитною!
Авокадо в азіатських країнах користується популярністю і чималою. Рецептів існує безліч: і простіше, і складніше. Одні поширені у всьому регіоні, інші – суто національні. Що ж, познайомимося? Бірма Куряче філе в кошиках. Зваривши розсипчастий рис (100 г), залишимо його охолоджуватися,…
Більшість кавоманів розуміє: їхній улюблений напій аж ніяк не зміцнює здоров'я. Шкода від постійного вживання цього ароматного стимулятора давно доведена, а для осіб, які страждають від підвищеного артеріального тиску та ішемічної хвороби серця, вона дуже велика. Але що ж робити,…
Дієтологи продовжують сперечатися про те, як і чим найкраще харчуватися вранці. Одні кажуть, що потрібно їсти мюслі, інші – яєчню, а треті – пити йогурт. А чому б не внести до свого раціону по черзі всі ці варіанти сніданку? 1.…
Любителі бурбона сперечаються, який сорт віскі кращий. У найближчому майбутньому ці суперечки можуть стати безглуздими, оскільки кожен зможе створити власний ідеальний напій. Один із найбільших у світі виробників бурбону виводить на ринок унікальну програму «Private Select», що дозволяє клієнтам «налаштувати»…
«Трубочки» з цибулі-порею з начинкою з фаршу, зелені та обсмаженої цибулі. Костянтин Івлєв та Юрій Рожков перевіряють рецепти з кулінарних книг. Сьогодні шеф-кухарі обрали для перевірки рецепти страв для пароварки. «Трубочки» з цибулі-порею можна нафарширувати начинкою з фаршу, зелені та…
Щоб зігрітися морозним зимовим днем, ти, напевно, п'єш улюблені гарячі напої. Чому б не додати до кави трохи пряних спецій? Спробуй ці рецепти від досвідчених баристів. Незвичайний глибокий і пікантний смак не залишить тебе байдужим! Як і великий в'язаний светр,…
Буває таке практично у всіх – хочеться з'їсти щось смачне, але сам не знаєш що. Все вже пробовано-перепробовано, стільки рецептів у голові, але нічого не надихає, все набридло. Для тих, хто не боїться експериментувати, представляю рецепти ф'южн-блюд , які не…
Ви коли-небудь куштували смажене морозиво? Прозорі пельмені? Звичну картоплю фрі без єдиного грама олії? Неймовірно? Усе це вже успішно впроваджує молекулярна кулінарія. Вона вирішує надзавдання: залишаючи смак, прибирає зайве та незручне, створює страви-трансформери. Обпікаюча крижані зовні і гарячі всередині. Страва…
Зараз до гарніру дієтологи висувають великі претензії. По-перше, він має сам дуже добре засвоюватися організмом. А по-друге, він повинен допомогти основній страві якнайшвидше «забратися» з організму Гарнір вигадали французи. Хоча про користь справи вони тоді й не думали. Гарнір повинен…