Кулінарка
Консервування овочів — це мистецтво, що передається з покоління до покоління. Особливе місце у цій традиції займає маринування помідорів, яке потребує точності та уваги до деталей. Радянські господині славилися своїм умінням готувати ідеальні закрутки, які могли зберігатися довгий час навіть…
Складно уявити собі якусь страву без додавання ароматних пряних трав. Оскільки саме вони надають стравам вишуканого смаку. Адже у кожної господині на полиці зберігаються ці помічники в кулінарії. У цій статті ми поговоримо про деякі з них, інформує Ukr.Media. Чебрець…
Купуючи яйця в магазині, варто зважати не тільки на категорію та дату виробництва. То які яйця ніколи не купують досвідчені господині? Як правильно вибирати яйця в магазині Не полінуйтеся відкрити упаковку з яйцями та ретельно оглянути вміст. Буває, що недобросовісні…
Курячі яйця — корисний і смачний продукт, який до того ж робить ваш сніданок ситнішим. Яйця входять до складу багатьох страв, і зовсім не даремно: вони покращують смак, роблячи їжу більш калорійною. Але їх, як і будь-який інший продукт, потрібно…
Часто сніданок називають головним прийманням їжі, але вечеря є не менш важливою. Від неї залежить якість сну, здоров'я травної системи, процеси відновлення, які відбуваються в організмі вночі, ранковий апетит. Тому до вибору продуктів для вечері варто підходити не менш уважно.…
Нетрадиційний, але дуже смачний вінегрет, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: Буряк (запечений або відварений) — 1 шт. Морква (відварена чи запечена) — 1 шт. Огірок солоний — 1 шт. Цибуля — 0,5 шт. Діжонська гірчиця — 1 ст.л. Оцет яблучний — 1…
Цвітна капуста і броколі — це популярні овочі, багаті вітамінами, мінералами та антиоксидантами, що надають сприятливий вплив на здоров'я та роботу всіх життєвих органів та систем нашого організму, інформує Ukr.Media. Щоб зберегти свіжість та поживність цвітної капусти та броколі на…
Пересолили страву? Не біда! Існують перевірені і дієві способи виправити ситуацію. Можна що-небудь додати, чим-небудь розбавити або доповнити. Докладніше про способи поліпшення смаку пересоленої страви читайте далі, інформує Ukr.Media. Пересолена страва — це не лише не дуже смачно, але й…
Обожнюю його! Це моє дитинство!)) У нашій родині цей пиріг завжди пекла і пече досі тільки моя мама, у мене такий смачний, як у неї не виходить…І яка вона у мене молодець, у свої 79 років і замішує тісто вручну,…
Особливий маринад робить м'ясо виключно м'яким, воно тане в роті, розпадається на волокна. Водночас це дуже проста страва, яку зробить кожен! Приготуйте всі необхідні продукти за списком нижче та побалуйте своїх рідних новою, смачною стравою! Просто, швидко, апетитно та ситно,…
Влітку багато господинь роблять заготівлю на зиму — консервують овочі та фрукти, варять варення. Однак за такого процесу варто враховувати вид ягід, які ви зібралися "закривати". Ми розповімо, у чому варити варення, щоби не пригоряло і не окислилося, інформує Ukr.Media.…
Пектин, що міститься в сливовидних помідорах, а також природні цукри роблять цей овоч чудовим інгредієнтом для незвичайного джему. Природну солодкість соковитих стиглих помідорів підкреслить коричневий цукор з легкими карамельними нотками і кориця. А такі прянощі, як зіра і пекучий…