Кулінарка
Не всі страви з яєць однаково корисні. Як приготувати цей продукт, щоб він не нашкодив здоров'ю, розповіли дієтологи, інформує Ukr.Media. Яйця принесуть максимальну користь здоров'ю, якщо піддавати їх щадній термічній обробці і не використовувати зайві жири в процесі приготування, впевнені…
Смак олів'є залежить від правильно підібраної кількості інгредієнтів. Адже якщо переборщити з картоплею, салат вийде надто сухим та не таким смачним. А надмірна кількість огірків, навпаки, перетворить його на рідку кислу кашу, інформує Ukr.Media. Шеф-кухарі поділилися, як правильно розрахувати пропорції.…
Салат «Лісова галявина» – красиво оформлена і одночасно – дуже проста страва, традиційно в нього кладуть мариновані гриби. Але не менш смачно виходить з смаженими, для заправки годяться і майонез, і сметана, і несолодкий йогурт. Але консервовані дари лісу надають…
Крабові палички можна вважати якісними, якщо в них міститься щонайменше 30% рибного фаршу, або сурімі. Про це розповіли фахівці із харчування, інформує Ukr.Media. На етикетці у складі на першому місці має бути вказано саме "сурімі" — в іншому разі є…
"Оселедець під шубою" вважається однією з головних страв новорічного столу. Однак серед його інгредієнтів не найкорисніші складові, що робить цей салат не надто безпечним для здоров'я людини. Втім, медики знають, як приготувати нешкідливий "оселедець під шубою", інформує Ukr.Media. Найкорисніший інгредієнт…
Попри те, що тренд на здоровий спосіб життя стає все популярнішим, Новий рік багато хто все ж таки воліє зустрічати за келихом шампанського або чогось міцнішого. Вранці 1 січня, щоправда, про це можна пошкодувати. Щоб цього не сталося, варто подбати…
Можна суворо дотримуватися рецепта, не відступаючи ні на грам, але бісквіт все одно не підніметься. Один із найбільш примхливих у приготуванні десертів вимагає максимальної концентрації. Одна незначна помилка призведе до кулінарного провалу, інформує Ukr.Media. Кухарі попередили, що під час заготівлі…
Багато людей люблять смажену рибу, але не всі знають, як у ній «запечатати» всю соковитість. Просте блюдо можна зробити ще смачнішим, якщо приготувати його з тонкою скоринкою. Як зробити кляр для риби чи м'яса? Рецепти існують починаючи від простого з…
Кожен з нас використовує різні спеції та приправи в приготуванні страв, інформує Ukr.Media. Кожна з трав надає страві унікальний і неповторний смак. Однак спеції та трави володіють і корисними для організму властивостями. Ми зібрали 10 трав і спецій, які допомагають…
"Оселедець під шубою" являє собою традиційну новорічну страву в українській кулінарії, що передається з покоління в покоління. Однак деякі кухарі знайшли спосіб зробити цей салат ще смачнішим, застосовуючи хитрість, інформує Ukr.Media. Потрібно дрібно нарізати цибулю і покласти її в сито,…
Пластикові контейнери різних типів і розмірів ми широко використовуємо для зберігання готової їжі та різних продуктів. Вони зручні та їх легко мити. Але у них є один великий недолік. Під час зберігання в контейнері утворюється стійкий запах, який далі легко…
Експерти попереджають, що не потрібно готувати страви у великих обсягах, якщо сім'я та гості не планують з'їсти їх у найближчі кілька годин, інформує Ukr.Media. Салати входять до однієї з найнебезпечніших, з епідеміологічної точки зору, груп. Це багатокомпонентні страви, які складаються…