Кулінарка
Зіткнулися з тим, що баклажани трохи гірчать після готування? Це поширена проблема "синеньких", якої можна швидко позбутися, якщо вимочувати баклажани перед приготуванням у солоній воді. У цій статті розглянемо, скільки і як вимочувати баклажани, щоб вони не гірчили
Огірки, що переросли, ідеально підходять для цього рецепту! З найпростіших інгредієнтів у вас вийде справжня смакота на зиму. Готуйте сміливо збільшену порцію! Інгредієнти (вже в очищеному вигляді): огірки — 1 кг; цибуля — 300 гр; морква — 300 гр; перець…
Заморожування — один зі способів продовжити ягідний сезон. Під дією низьких температур корисні речовини зберігаються краще, ніж під час консервації. Але як заморожувати ягоду в домашніх умовах, щоб після розморожування вона залишалася красивою і смачною? Як
Іноді, при готуванні рису, може трапитися неприємність — він розварюється і стає неподатливим для подачі на стіл. Це здається проблемою, адже зіпсовану страву ніхто не хоче споживати. Проте, не поспішайте викидати рис, адже є простий та ефективний спосіб врятувати його…
Чистка риби завжди була завданням, що вимагало багато терпіння та наполегливості, особливо для найтерплячіших господинь. Процес видалення луски із риби, який залишає бруд на кухні та неприємний запах, може викликати справжній дискомфорт. Проте, існує спосіб, який
Літо — ідеальний час для смачних та корисних страв зі свіжими овочами. Разом з дієтологами ми зібрали 5 оригінальних салатів, які приємно здивують ваші смакові рецептори та сприятимуть збереженню форми. Забудьте про скучні салати і насолоджуйтесь смаком цукіні з
Інтернет завжди готовий пропонувати нам дивні харчові міфи, одним із яких стало страшне поєднання для овочевих салатів — огірки та помідори. Але як виявилось, це чиста химера, і організм прекрасно справляється з таким поєднанням. Проте, дієтологи зазначають, що існують
Така сіль стане чудовим доповненням салатів, гарячих страв та гарнірів, інформує Ukr.Media. Приготувати ароматну зелену сіль дуже просто: в чашу блендера помістіть 100 г зеленої цибулі, 5 зубчиків часнику і 200 г солі. Збийте інгредієнти у блендері до отримання однорідної
Велика кількість спецій часом призводить до безладу на кухні. Якщо ви зберігаєте приправи в пакетиках, то напевно стикалася з тим, що вони постійно розсипаються в шафі, інформує Ukr.Media. Блогер поділився лайфхаком, який допоможе зручно зберігати спеції без використання
Хрусткі мариновані та солоні огірочки — гордість господині і є одна хитрість, яку використовували наші бабусі, інформує Ukr.Media. У виборі спецій для закрутки огірків господині зазвичай дотримуються класичного набору: парасольки кропу, зубчики часнику, листя смородини і
Дуже смачне блюдо з кабачків — обов'язково спробуйте приготувати! Імпровізація на тему «піца з кабачків», але звичайно ж це не піца в класичному розумінні, а швидше запіканка з кабачків. Рецепт дуже простий і доступний. Кабачкове тісто я зробила нейтральним, не
Існує думка, що при нагріванні меду до 60 градусів він стає канцерогенним. Однак, за останніми даними, це є міфом, інформує Ukr.Media. Наукові дослідження показують, що в процесі нагрівання меду збільшується вміст оксиметилфурфуролу (ОМФ) — речовини, яка дійсно вважається