Кулінарка
Приготування холодцю — це нескладний процес, але він вимагає концентрації і дотримання технології, інформує Ukr.Media. Деякі господині припускаються помилок, через що їх холодець починає википати. Чому це відбувається і як боротися з проблемою слід розібратися детальніше.
Іноді класичні рецепти різних страв можна вдосконалити, при цьому, не нашкодивши смаковим і поживним властивостям страви, інформує Ukr.Media. Крохмаль є одним з найрозповсюдженіших та найбільш важливих інгредієнтів в кулінарному світі. Від супів до соусів, від хліба до
Багато господинь віддають перевагу гречці, як базовому гарніру або навіть каші, інформує Ukr.Media. Річ у тім, що цей різновид крупи має відразу кілька переваг. Зокрема, варто відзначити невисоку вартість продукту, його прекрасні смакові якості, а також відносну простоту
Хліб або булочка, намазані тонким шаром вершкового масла, одне з тих простих задоволень, які роблять життя приємнішим. Однак перед тим, як насолодитися навіть таким нехитрим бутербродом, потрібно вступити з твердим застиглим маслом у боротьбу, інформує Ukr.Media. Деякі
Наші бабусі й мами заготовляють на зиму варення, свято вірячи в його користь для здоров'я. Насправді жодних вітамінів у цьому солодкому тягучому вареві не залишається — за словами дієтологів, їх знищує теплова обробка, інформує Ukr.Media. Після варіння у варенні практично
У всіх людей є свої вподобання і пріоритети в харчуванні, зокрема й щодо хлібобулочних виробів. Таким чином, для кожного члена сім'ї доводиться купувати різний хліб, але його відразу багато не з'їси. Тож нерідко ці вироби просто пліснявіють або черствіють, і…
Склянку можна брати будь-яку, головне — використовувати той самий обсяг для всіх продуктів, тоді торт точно вийде, інформує Ukr.Media. Інгредієнти для бісквіта: Кефір — 1 склянка; Борошно — 1 склянка; Цукор — 0,5 склянки (можна 1 склянка для ласунів); Сода…
Зараз на прилавках магазинів дедалі частіше можна зустріти підроблену каву. Бажаючи заощадити, деякі виробники віддають перевагу не якісним зернам, а бракованим і пересмаженим. Саме тому дуже важливо вміти відрізняти оригінальний продукт від фальсифікату. Розповідаємо,
Приготувати деруни зовсім нескладно, зазвичай у рецепті вказується, що потрібно взяти всього кілька інгредієнтів — картоплю, ріпчасту цибулю та сіль. Борошно додають у тісто для дерунів тільки в тому разі, якщо воно вийшло занадто рідким. Однак, доступні продукти можуть
Вибір зрілого та смачного кавуна — це справжнє мистецтво, що вимагає деяких навичок і знань. Традиційно, ми часто стукаємо по кавуну, намагаючись визначити по звуку його стиглість. Однак нутриціологи звертають увагу на інший, менш відомий, але ефективний спосіб — нюхання
Прислів'я говорить: готуй сани влітку. Те ж саме стосується і соління огірочків — це головна літня турбота господинь. Рецепти тут у кожного свої, але є кілька важливих моментів, які варто врахувати, щоб усе зробити правильно, інформує Ukr.Media. Солоні чи мариновані…