Категорія Кулінарка

Масло і сметана не знадобляться: секретний інгредієнт для смачного картопляного пюре

Основа кулінарної повсякденності — картопляне пюре, яке як гарнір підходить практично до всього, інформує Ukr.Media. Готуючи цю страву, потрібно пам’ятати кілька простих правил, які допоможуть приготувати ідеальний гарнір. Кухарі розповіли, який продукт варто додати в пюре. Не обділяйте увагою яйце,…

Якщо звичні салати з буряка набридли — спробуйте цей новенький

Від цього бурякового салату не відірватися! Він смачний, легкий, при цьому ситний та корисний. Багато овочів, відварені яйця та домашній майонез — це просто незрівнянно. Подайте буряки у новому виконанні! Такою стравою цілком можна насититися та завершити день, інформує Ukr.Media.…

Тісто для піци за цим рецептом вийде ідеальним

Немає потреби мати навички професійного кулінара, щоб готувати чудову італійську піцу. Достатньо замісити смачне тісто. І робити його потрібно зовсім не на основі води, як багато хто робить, інформує Ukr.Media. Ось що вам знадобиться: борошно — 650 г, молоко —…

Експерти розповіли, чому спеції на вагу купувати небезпечно

За даними статистики, щорічно ми споживаємо близько кілограма спецій на людину. Наскільки безпечна така норма — прокоментували фахівці, інформує Ukr.Media. Як правило, виробники пропонують багатий асортимент самих спецій і різних форм їх фасування. Багато хто віддає перевагу купівлі спецій на…

Чи справді потрібно попередньо розігрівати духовку, і як це правильно зробити

Багато рецептів випічки починаються з поради увімкнути духовку, щоб до моменту, коли в неї потрапить форма, температура досягла потрібного значення. Але чому так потрібно робити? Для професійних кухарів це непорушне правило, інформує Ukr.Media. Річ у тім, що жар впливає і…

Хитрощі приготування салату олів’є, які зроблять його ще смачнішим

Салат олів’є — одна з найпопулярніших страв на новорічному столі, але його можна приготувати і в іншу пору року, інформує Ukr.Media. Щоб салат був ще смачнішим, можна використовувати кілька хитрощів, якими ми ділимося з вами. Правильно варимо картоплю Під час…

Часник, сіль та інші спеції, які краще розкривають смак кави

Кава смачна сама по собі, і багато хто не уявляє собі ранок без цього напою, що відносно бадьорить, інформує Ukr.Media. Її п’ють як у чистому вигляді, так і з додаванням молока або різних інгредієнтів. Найчастіше як спеції додають корицю, гвоздику…

Застосування морквяного бадилля в кулінарії

Корисні властивості морквяного бадилля відомі давно. У старовинних лікарнях є різні рецепти використання цієї цінної сировини. Бадилля моркви допомагає вирішити проблеми з гемороєм, використовується для лікування варикозного розширення вен та захворювань судин. Її також широко використовують у кулінарії для приготування…

Смак погіршать і шлунку зашкодять: 4 добавки, які не треба поєднувати з кавою

Кава відрізняється неймовірною дружністю: вона чудово поєднується з цукром і корицею, з молоком, вершками, лимоном, навіть вершковим маслом. У кожного свій рецепт цього бадьорого напою. Але, на думку дієтологів, є добавки, з якими не варто поєднувати каву, інформує Ukr.Media. 4…

Любите мандарини? Тоді приготуйте цей незвичайний сезонний пиріг на мандариновому тісті

Складно знайти людину, яка не любила б ароматні та соковиті мандарини. Для справжніх шанувальників мандаринів і придумали рецепт цього оригінального пирога. Поєднайте найпростіші інгредієнти, і ви отримаєте чудовий результат. М’який ароматний пиріг з яскраво вираженим мандариновим смаком гідно оцінять всі,…