Категорія Кулінарка

Смачнюща капуста по-новому рецепту, не треба ні смажити, ні тушкувати

Білокачанну капусту можна не лише тушкувати. Пропонуємо оригінальний і простий спосіб приготування капусти. Все, що потрібно зробити — нарізати капусту та овочі та перекласти інгредієнти в пакет для запікання. Елементарний спосіб приготування дозволить отримати смачний, ароматний та соковитий овочевий гарнір…

Охолоджувати, але не смажити: експерти розповіли, що можна і не можна робити з горіхами

Горіхи — дуже корисний продукт, який є оптимальним варіантом перекусу, інформує Ukr.Media. Горіхи містять велику кількість здорових жирів, клітковини та білка. Вони є оптимальним варіантом перекусу, а також важливим джерелом поживних речовин і антиоксидантів. Чи можна смажити горіхи? Багато хто…

Розповідаємо, як вибрати хороший червоний буряк у магазині

Буряк буває різним — від коренеплоду розміром з редиску до овочу розміром з кулак. Під час купівлі потрібно точно визначитися, для чого ви купуєте буряк, інформує Ukr.Media. Розмір має значення? Для більшості страв підійде коренеплід від дрібного до середнього. Великий…

“Не повірити, але без борошна найкращі”: Соковиті драники без борошна та яєць – як тістечка ніжні, повітряні

Легкі, соковиті, повітряні, з хрусткою золотою скоринкою: вони ідеальні. Ділимося рецептом. Драники такі гарні, що їх завжди мало, інформує Ukr.Media. Інгредієнти Картопля — 10-12 шт.; Сметана — 1 ст. ложка або молоко (об’єм дорівнює злитій рідині); Борошно — 1-2 ст.…

Причини водянистої кави: як повернути напою смак і аромат

Більшість людей починають свій ранок з ароматної чашки кави. А як бути, якщо після приготування напій виявився “водянистим”? Тому варто розібратися, що може стати причиною такої проблеми, інформує Ukr.Media. Неправильні пропорції Один із найпоширеніших чинників, що впливають на консистенцію кави,…

Яка частина курки найшкідливіша: багато хто її вживає

Насамперед потрібно звернути увагу на відносно невелику калорійність, інформує Ukr.Media. Також варто згадати не дуже високу вартість продукту. Попри дешевизну та дієтичність, куряче м’ясо є дуже апетитним. Але є і мінуси. Так, далеко не всі частини курки приносять користь людському…

До сковороди пригорає їжа: що робити, щоб нічого не прилипало

Незалежно від того, як часто готуєте, ви напевно хоча б раз у житті стикалися з тим, що їжа пригорає. Таке трапляється з найрізноманітніших причин, навіть якщо ви уважно дотримуєтеся інструкції та рецепта. Нічого страшного в цьому немає, оскільки існують способи…

І м’яса не треба: смачна і ситна вечеря з капусти за копійки

Нагодувати всю сім’ю смачною та ситною вечерею можна навіть без м’яса. Приготуйте капустяні коржі з найпростіших інгредієнтів буквально за 30 хвилин. Капустянички припадуть до смаку і дорослим, і дітям, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: Приготування: До обсмаженої на олії цибулі і моркви…

Секрети пропарювання котлет після смаження, якими поділилися досвідчені господині

Для приготування котлет із ніжнішим фаршем і м’якшою текстурою, після обсмажування їх рекомендується пропарювати, інформує Ukr.Media. Ефективний метод тушкування, званий також пропарюванням, сприяє отриманню пишних, апетитних і об’ємних котлет, якщо дотримуватися рецепта. Існує п’ять варіантів подальшої обробки котлет після обсмажування.…

Кілька важливих нюансів приготування заморожених продуктів

Зручні та легкі у використанні напівфабрикати приходять на допомогу, коли не вистачає часу або просто немає бажання стояти біля плити. Купівля готових продуктів проста, але їхнє приготування має свої тонкощі, інформує Ukr.Media. Напівфабрикати звільняють нас від довгого приготування. Це ідеальне…