Категорія Кулінарка

Скляний, керамічний чи порцеляновий: у якому кухлі кава буде найсмачнішою

Матеріал кавової чашки може безпосередньо вплинути на смак і аромат кави. Тому варто уважно поставитися до підбору посуду, щоб насолоджуватися напоєм, що бадьорить, без сумнівного післясмаку. Про нюанси купівлі кавової чашки розповіли лікарі-алергологи, інформує Ukr.Media. Один із найпоширеніших варіантів —…

Що любить пшоняна каша: як зварити смачну та розсипчасту пшонку: 4 хитрощі та 4 правила

І вся справа в особливому підході — і в особливостях продукту. Вкрай складно приготувати її розсипчастою, зернятко до зернятка — кажуть, що практично неможливо. Але ми спробуємо — і зробимо це, інформує Ukr.Media. Прості нехитрі хитрості — і нехитрі правила…

Поради та рекомендації щодо вибору безпечного для здоров’я торта

Жодне святкове чаювання не обходиться без торта. Магазини пропонують вражаючий асортимент даних десертів. Але як не заплутатися в цьому різноманітті і купити дійсно смачний і якісний кондитерський виріб? Де купувати Насамперед необхідно визначитися, де ж шукати торт. Тут все гранично…

Навіщо трясти яйця, перед їх варінням: секрет досвідчених господинь

Експерти розповіли про секрет приготування незвичайної страви зі звичайнісінького інгредієнта — простого яйця. За словами фахівців, існує одна хитрість, яка дасть змогу перетворити звичне багатьом відварене яйце на незвичайну страву і порадувати домочадців. Для цього господині доведеться лише гарненько потрясти…

Навіщо господині обсмажують рис перед варінням і як правильно це робити

Рис — це універсальний гарнір, який відмінно поєднується з м’ясом, рибою та овочами. Але щоб цей простий продукт став ще смачнішим та апетитнішим, існує невелика кулінарна хитрість — попереднє обсмажування рису перед варінням. У цій статті ми розповімо, навіщо це…

Навіщо досвідчені кулінари під час варіння рису накривають каструлю рушником: ви здивуєтеся

Рис — це каша, а ще й ризотто, плов, суші, салати. Навчитися правильно варити рис варто, адже цю крупу потрібно відварювати для багатьох страв, інформує Ukr.Media. Є 9 хитрощів, які потрібно знати, щоб зварити рис, як у ресторані Потрібно вибрати…

Які спеції допоможуть зробити тушковану капусту більш смачною

Які приправи підходять до тушкованої капусти? Тушкована капуста проста в приготуванні, при цьому має безліч корисних властивостей. По-перше, це низькокалорійна легка страва, що відмінно підходить для тих, хто дотримується дієти і дотримується здорового способу життя. По-друге, продукт відрізняється великим вмістом…

Щоб млинці не прилипали і не рвалися, потрібно додати секретний інгредієнт

Напевно, всі люблять млинці. Це дуже давня і дуже смачна слов’янська страва, яка в язичницькі часи символізувала собою сонце. Солодкі, ароматні млинці – відмінний варіант для сніданку або десерту. Однак тут важливо простежити за тим, щоб млинці не пригоріли, не…

Що додати в плов для аромату та смаку: про ці секрети багато хто не знає

З цієї причини у кожного кухаря страва може вийти унікальною та особливою, інформує Ukr.Media. Тому варто знати про секрети, здатні помітно покращити аромат та смак плову. Які інгредієнти варто ввести до складу плову? Барбарис У будь-якому рецепті склад прянощів може…

Куди подіти врожай гарбуза: для тих, хто не знає, що робити з овочем

Гарбуз годиться для заморожування, приготування варення та десертів, а також на те, щоб їсти його у свіжому вигляді, інформує Ukr.Media. Тому частину зібраного врожаю неодмінно збережіть свіжим, щоб згодом готувати з нього сік, рагу, запіканки, овочеві гарніри та додавати у…