Борис Мазур

Борис Мазур

Коли потрібно солити макарони: від цього залежить не тільки смак, а й форма

Багато господинь люблять макарони за швидкість і простоту їх приготування. Але навіть у такій легкій справі, як відварювання макаронних виробів, є свої тонкощі. Їх необхідно знати і дотримуватися, щоб страва виходила по-справжньому смачною і корисною, інформує Ukr.Media. Наприклад, не кожна…

В який час доби найкраще їсти кисломолочний сир

Про користь кисломолочного сиру говорять так багато, що це стало непорушним фактом. Але чим саме він корисний? Чи дійсно можна їсти сир в будь-який час доби і отримувати максимум користі? І як його урізноманітнити? Розбираємося разом з нутриціологами, інформує Ukr.Media.…

Яйця з двома жовтками їсти не можна та інші міфи про продукт

Коричневі яйця корисніші за білі — не більше ніж міф. Колір яєць залежить тільки від породи курки. Коричневі та білі яйця ідентичні за складом, інформує Ukr.Media. До розряду міфів належить і думка, що яйця з двома жовтками їсти не можна.…

Краса за версією Dior: модний макіяж без хайлайтера і стрілки навпаки

Правильно – шоу Dior осінь-зима 2025, що відбулося в чарівних садах Тюїльрі. Марія Грація К’юрі надихалася романом Вірджинії Вулф “Орландо” і створила колекцію, де старовина зустрілася із сучасністю. А разом з нею – і тренди краси, які варто взяти…

Як швидко натерти сир і чим можна замінити тертку, якщо її немає на кухні

Сучасні господині частенько використовують тертий сир як один з головних інгредієнтів для певних страв. Винахідники зараз настільки полегшили життя представницям прекрасної статі, що замість того, щоб витрачати час на натирання сиру, можна купити готовий пакет з сирною стружкою в супермаркеті.…

Що робити, якщо коржі для торта вийшли сухими

Сухий корж — це корж, якому з тієї чи іншої причини не вистачає вологи. У вологого коржа ніжна крихта, він легкий, пухнастий і пружний. Професійні пекарі витрачають час і сили на вивчення того, як запобігти висиханню коржа і як виправити…

Цей десерт — справжнє свято смаку, він легкий, ніжний, повітряний, а ще в ньому зовсім мало калорій

Я впевнена, що вам він сподобається! За смаком він нагадує морозиво пломбір, але калорій у ньому дійсно мало. Подавати на стіл цей десерт можна, прикрасивши шоколадом, ягодами та фруктами. Ну а робити як завжди просто і швидко, інформує Ukr.Media. Інгредієнти:…

Прямі джинси знову в моді: як носити тренд сезону, як Белла Хадід

Схоже, джинси, в яких зручно і стильно одночасно, знову в моді! Літо 2025 офіційно оголошуємо сезоном прямих джинсів – і не надто вузьких, і не надто мішкуватих, пише Vogue. Так, те, що треба. Ще недавно модниці з вулиць Нью-Йорка…

Як сушити м’яту в домашніх умовах, навіщо це робити і як використовувати

Більшість людей сушать м’яту неправильно — і втрачають її користь. А ви впевнені, що робите все правильно, інформує Ukr.Media. Старше покоління добре пам’ятає: раніше на кухні завжди висіли пучки м’яти. Її додавали до чаю, використовували за застуди, за болю в…

Головний секрет тіста справжньої італійської піци, від якого залежить смак страви

Багато домогосподарок, намагаючись повторити рецепт італійської піци, у підсумку отримують щось більше схоже на пиріг. Причина — у неправильній технології приготування тіста, стверджують експерти. За їх словами, секрет справжньої піци криється в простих інгредієнтах і правильній ферментації, інформує Ukr.Media. Фахівці…