Навіщо в сирну запіканку кладуть манку: розбираємо міфи та знаходимо ідеальну заміну

Кожна господиня хоча б раз запитувала себе: навіщо в рецепті сирної запіканки з'являється манка. Одні вважають її обов'язковим інгредієнтом, інші впевнені, що без неї страва лише виграє. Кулінари пояснюють: манка використовується як сполучний компонент. Вона вбирає зайву вологу з сиру…









