Категорія Кулінарка

Кулінарка

Як правильно розбити яйце, щоб шкаралупа не пошкодила жовток

Є кілька способів розбити яйце. Однак у багатьох людей виникає ситуація, коли в миску чи сковороду потрапляє шкаралупа. А деяким не вдається зберегти цілий жовток. Виявляється є суперпростий метод, який зробить виникнення обох проблем малоймовірним. Ні ніж, ні інші

Кілька корисних порад щодо вживання інжиру

Інжир, він же фіга, фігове дерево або смоковниця, — найдавніша з рослин, яку людина почала вирощувати для вживання у їжу. Сортів інжиру безліч. Кожен має свій колір: фіолетовий, зелений, жовтий, коричневий, червоний, білий і навіть чорний, інформує Ukr.Media. У інжиру

Кухарі розповіли секрет приготування яйця пашот за допомогою харчової плівки

Для багатьох людей процес приготування ідеального яйця пашот виявляється вельми складним завданням. Адже найпростіший і традиційний метод варіння в киплячій воді разом з оцтом може виявитися вельми непередбачуваним. Але існує більш легкий спосіб, який може гарантувати

Яблучний пиріг без тіста, у заварному кремі — вся родина у захваті

Якщо ви хочете порадувати своїх близьких, обов'язково приготуйте яблучний пиріг без тіста, який більше нагадує яблука, запечені в заварному кремі. Найніжніший пиріг не залишить нікого байдужим і стане чудовим доповненням чаювання, інформує Ukr.Media. Інгредієнти:

Як правильно маринувати курячу грудку перед смаженням, щоб м’ясо вийшло соковитим

Куряча грудка — недорогий і корисний продукт, у зв'язку з чим і вельми популярний. У вареної курячої грудки смак, як правило, надто "нудний", у зв'язку з чим багатьом подобається її смажити. Однак зберегти соковитість грудки під час смаження часом буває…

Ці ласощі раніше діти уплітали за обидві щоки, а сьогодні про них навіть ніхто не знає

Багато хто говорить, що раніше діти нічого солодшого за моркву не їли, але це не так! Солодощі були, просто зараз про них усі забули через багато різних товарів. Давайте разом згадаємо, що тоді було справжньою дитячою мрією, інформує Ukr.Media. Сучасні…

Дієтологи назвали горіхи, які становлять серйозну небезпеку для здоров’я людини

Багато людей знають, наскільки чипси та булочки шкідливі для здоров'я. Тому, в якості корисної альтернативи, часто купують сирі або смажені горіхи, інформує Ukr.Media. Велику популярність серед людей мають арахіс і кеш'ю. Однак ці продукти є представниками бобових, а не горіхів.…

Швидкий плов у пакеті — навіть без використання каструлі!

Плов — універсальна страва, яку можна подати як на обід, так і на вечерю. Однак приготування звичайного плову в казані досить довгий і трудомісткий процес. Щоб заощадити час та нагодувати всю сім'ю смачною стравою, спробуйте приготувати цей швидкий плов у…

Часник залишиться свіжим до весни навіть у пакеті — які інгредієнти додати всередину

Багато хто знає, що овочі краще не зберігати в поліетиленових пакетах, там вони швидше псуються. Але якщо зберігати часник у відкритій коробці або в полотняному мішку, то від нього буде виходити різкий запах на все приміщення, інформує Ukr.Media. Є ефективний…

Ось чому млинці виходять жорсткими та сухими: кулінари розкрили причину проблеми

Нерідко буває так, що господині докладають усіх зусиль, а млинці однаково виходять не такими, як було задумано. На виході виходить або занадто суха, або занадто жорстка маса. Або і те, і інше разом. Причому зрозуміти, в чому причина, не так…

Без млинка і ступки: ось як за хвилину перемолоти перець горошком

Перець мелений, куплений у магазинах у пакетиках, за смаком і за ароматом набагато поступається свіжозмеленому перцю, який зроблений, наприклад, за допомогою ручного млинка. Оскільки запах перцю швидко випаровується, тому краще щоразу готувати нову порцію меленого перцю,

Навіщо господині змішують мед з оцтом: секрет досвідчених кулінарів

Мед віддавна цінується людьми за його унікальні якості та користь. Натуральний продукт все літо виробляється на пасіках і розходиться як гарячі пиріжки, бо додаткової реклами не потребує. Але і його навчилися підробляти. І на ринку, на жаль, досить багато неякісного…