Категорія Кулінарка

Чому соняшникова олія стає каламутною і гіркою — основні причини

Багато господинь намагаються віддавати перевагу якісній рослинній олії, щоб процес готування проходив без неприємних “сюрпризів”, інформує Ukr.Media. Тому ми намагаємося вибирати продукт від перевірених виробників з гідною репутацією, які завжди готові запропонувати рослинну олію високої якості за оптимальною ціною. Однак…

Ці поради допоможуть приготувати пишні оладки

М’які та повітряні оладки з медом, сметаною чи варенням — це смачний варіант сніданку чи перекушування. При цьому процес приготування тіста досить простий, але якщо трохи відхилитися від рецепта, то легко зіпсувати страву, інформує Ukr.Media. Наприклад, деякі новачки у кулінарії…

Легкий сирний десерт із фруктами — готується 5 хвилин

Готуйте цей сирний десерт із будь-якими фруктами та ягодами на свій смак. Щоразу у вас на столі — незабутній, легкий, ніжний десерт із новим смаком! Готується всього 5 хвилин (+ час на стабілізацію в холодильнику), а відірватися від такої смакоти…

Смачніше не придумаєш: навіщо використовувати чайні пакетики під час приготування рисової каші

Улюблений багатьма рисовий гарнір часто фігурує у складі багатьох страв. Однак рисова каша готується деякими господинями надто часто, а тому швидко набридає членам сім’ї, інформує Ukr.Media. Досвідчені кухарі пропонують оригінальний спосіб варіння рисової каші таким чином, щоб її смак заграв…

Як правильно заморозити ягоди та як довго можна їх зберігати

Заморожування — один зі способів продовжити ягідний сезон. Під дією низьких температур корисні речовини зберігаються краще, ніж під час консервації. Але як заморожувати ягоду в домашніх умовах, щоб після розморожування вона залишалася красивою і смачною? Як правильно заморозити ягоду: покрокова…

Чи потрібно позбуватися пінки, що утворюється під час варіння бульйону

Краще позбутися. В Інтернеті іноді лякають, що пінка на бульйоні — це антибіотики та інші хімічні речовини, які виходять під час варіння з м’яса, інформує Ukr.Media. Однак, як пояснили професійні кухарі, пінка — це білок, що згорнувся від високої температури.…

Додайте секретний інгредієнт у ваш рецепт і млинці будуть тонкі та з хрумкою кромкою

У багатьох господинь є свої секрети у приготуванні смачних млинців. Проте порада, яка дозволить отримати золотаві та хрусткі млинці, стане цінною для багатьох. Основна таємниця полягає у додаванні одного спеціального інгредієнта до тіста, інформує Ukr.Media. Якщо хочеться отримати золотисті млинці,…

Пиріг “Ягідка” нашвидкуруч — пальчики оближете

Дуже яскравий, легкий, ніжний, із мільйоном ягідок — цей пиріг підкорить ваше серце. Готується він швидко та просто з бюджетних продуктів, інформує Ukr.Media. Інгредієнти для основи: Інгредієнти для заливання: Приготування: Змішайте м’яке вершкове масло з цукром, сіллю і яйцями. До…

Хрумкі огірочки по-фінськи — вони такі смачні, що не можуть не сподобатись

Є чимало рецептів заготівлі огірків на зиму. Для того, щоб урізноманітнити свої заготовки, спробуйте приготувати дуже смачні та хрусткі огірки по-фінськи. Робляться такі огірочки простіше, а їх смак гідно оцінить вся родина, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: Приготування: Замочіть огірки у воді…

Просто покладіть це в фарш: як перетворити звичайні котлети на кулінарний шедевр

Цей прийом перевірений багатьма господинями роками. Додавши це у страви з фаршу, вони виходять більш ніжними, пишними та соковитими, інформує Ukr.Media. І знаєте що це? Звичайна харчова сода. Так, саме вона здатна на такі чудеса. Зараз ми розповімо вам докладніше…