Кулінарка
Сир — один із найпопулярніших інгредієнтів у кулінарії, який використовується у найрізноманітніших стравах: піцах, пастах, бутербродах та багатьох інших. Він надає стравам ніжного вершкового смаку і має чудові харчові властивості. Однак, незважаючи на всі його переваги, є одна неприємність —…
18 березня 2024 року починається Великий Пост, тому настав час поповнити свою кулінарну книгу смачними та простими рецептами, які не містять продукти тваринного походження. Ситний збалансований обід з високим вмістом білка можна приготувати із червоної сочевиці та овочів. Котлетки із…
Білковий кисломолочний продукт, який отримують за допомогою нагрівання кислого молока або кефіру з подальшим відокремленням сироватки є сиром. Його поділяють за вмістом жиру на жирний (17 %) напівжирний (7-9 %) і нежирний сирок (не більше за 2,5 %). Використовується як…
Багато екзотичних фруктів вже давно стали для нас чимось звичним: ми знаємо, як вони виглядають, де їх купити у наших широтах, чи варто включати їх у свій раціон і як це робити правильно. Але зараз мова піде не про них,…
Цікава закуска з булочки з сиром "Філадельфія" і рибкою. Відмінно підійде для закуски на святковий стіл. Готується досить просто і має приголомшливий смак, інформує Ukr.Media. Необхідні продукти: 250 грамів листкового-дріжджового тіста 180 грамів сиру " Філадельфія" пучок кропу 100 грамів…
Поживні речовини – це ключова риса, коли йдеться про добре здоров'я, інформує Ukr.Media. Повноцінно харчуватися і вживати здорову їжу – це природньо для того, щоб залишатися здоровим. Дотримуючись хорошої збалансованої дієти, ми покращуємо функцію органів і, тим самим, робимо вклад…
Багато любителів вишуканої кухні вважають, що стандартний гороховий суп має недостатньо виразний смак. Проте, можна легко поліпшити його кулінарні характеристики, інформує Ukr.Media. Один доступний інгредієнт допоможе перетворити звичайний гороховий суп на вишукану страву, яка мало чим відрізнятиметься від тієї, що…
Борошно багато століть є одним із головних інгредієнтів різних страв. Є кілька правил, які допоможуть вибрати хороший продукт, інформує Ukr.Media. Фахівці зазначили: серед людей поширена думка, що найкраще борошно має виключно білий колір і належить до вищого ґатунку. Але важливіше…
Сіль одна з найстаріших і найбільш використовуваних приправ. Археологи виявили, що сіль використовується вже більше 8000 років. Солоний смак один з п'яти основних смаків, які ми відчуваємо, поряд із солодким, кислим, гірким і умамі, інформує Ukr.Media. Що цікаво, на формування…
Сало — один з улюблених продуктів для багатьох, і в розумних кількостях воно приносить користь. Тільки от буває дуже прикро, коли, принісши додому куплене сало, ми намагаємося відкусити шматочок — і натикаємося на жорстку грубу шкірку, інформує Ukr.Media. Усе задоволення…
Кулінарні шедеври завжди вимагають від господинь чимало часу і терпіння. Для того, щоб порадувати домочадців смачною стравою, часом доводиться годинами простоювати біля плити. Зазвичай найбільше часу займає підготовчий процес — очищення продуктів перед приготуванням. Хитрий лайфхак від досвідчених кухарів допоможе…
Ділимося простим методом приготування та тонкощами, які роблять перловку смачною, розсипчастою, красивою. І її не потрібно варити 40-50 хвилин, інформує Ukr.Media. Так перловку варити можна і для розсольника, і для подачі з м'ясним гуляшем, зі смаженими грибами і цибулею, з…