У Велику суботу традиційно поляки відвідують костел для освячення їжі. Польський великодній кошик, або “шенцонка” (święconka), хоч і має багато спільних рис з українським, проте приховує в собі особливий символізм.
Кожен продукт у польському кошику має своє особливе значення. Вміст великоднього кошика у поляків не змінюється століттями.
Що поляки кладуть до швєнцонки
-
Хліб — як символ життєдайної їжі та щоденного прожиття.
-
Яйця — нагадують про відродження та початок нового життя.
-
Цукровий баранець — пряме посилання на Ісуса Христа.
-
М’ясні нарізки — символізують процвітання та матеріальний добробут.
-
Перець та сіль — гарантія виживання та глибокого духовного очищення.
-
Корінь хрону — символ сили та наполегливості у подоланні перешкод.
-
Солодка випічка, зазвичай бабка — символ радості та розкішного святкового столу.
Головною фішкою кошика є великоднє ягня, виготовлене з цукру, тіста або масла, з червоною стрічкою на шиї. Це основний елемент польської шенцонки, без якого кошик вважається незавершеним. Ягня з прапорцем є символом воскреслого Христа та перемоги життя над смертю.
На відміну від українських, польські кошики зазвичай мініатюрні, з продуктами, покладеними малими порціями. Кошик вистилають та накривають білою вишитою серветкою або мереживом. Гілочки самшиту вплітають у ручку кошика або кладуть між продуктами.
Різниця в пасках
Українці кладуть до кошика високу здобну паску з глазур’ю, різноманітно прикрашену. У поляків роль святкового хліба в кошику часто виконує висока дріжджова випічка з отвором посередині (Baba Wielkanocna) або пісочний пиріг, щедро прикрашений горіхами та сухофруктами (Mazurek).
Освячені продукти поляки їдять не у суботу, а в неділю (на Великдень), коли родина збирається на сімейний сніданок.
Дізнатися більше на: news.hochu.ua