Кулінарка
Поживні речовини – це ключова риса, коли йдеться про добре здоров'я, інформує Ukr.Media. Повноцінно харчуватися і вживати здорову їжу – це природньо для того, щоб залишатися здоровим. Дотримуючись хорошої збалансованої дієти, ми покращуємо функцію органів і, тим самим, робимо вклад…
Багато любителів вишуканої кухні вважають, що стандартний гороховий суп має недостатньо виразний смак. Проте, можна легко поліпшити його кулінарні характеристики, інформує Ukr.Media. Один доступний інгредієнт допоможе перетворити звичайний гороховий суп на вишукану страву, яка мало чим відрізнятиметься від тієї, що…
Борошно багато століть є одним із головних інгредієнтів різних страв. Є кілька правил, які допоможуть вибрати хороший продукт, інформує Ukr.Media. Фахівці зазначили: серед людей поширена думка, що найкраще борошно має виключно білий колір і належить до вищого ґатунку. Але важливіше…
Сіль одна з найстаріших і найбільш використовуваних приправ. Археологи виявили, що сіль використовується вже більше 8000 років. Солоний смак один з п'яти основних смаків, які ми відчуваємо, поряд із солодким, кислим, гірким і умамі, інформує Ukr.Media. Що цікаво, на формування…
Сало — один з улюблених продуктів для багатьох, і в розумних кількостях воно приносить користь. Тільки от буває дуже прикро, коли, принісши додому куплене сало, ми намагаємося відкусити шматочок — і натикаємося на жорстку грубу шкірку, інформує Ukr.Media. Усе задоволення…
Кулінарні шедеври завжди вимагають від господинь чимало часу і терпіння. Для того, щоб порадувати домочадців смачною стравою, часом доводиться годинами простоювати біля плити. Зазвичай найбільше часу займає підготовчий процес — очищення продуктів перед приготуванням. Хитрий лайфхак від досвідчених кухарів допоможе…
Ділимося простим методом приготування та тонкощами, які роблять перловку смачною, розсипчастою, красивою. І її не потрібно варити 40-50 хвилин, інформує Ukr.Media. Так перловку варити можна і для розсольника, і для подачі з м'ясним гуляшем, зі смаженими грибами і цибулею, з…
Якщо у вас вдома накопичилося надмірно багато вареної ковбаси, існує ризик, що вона швидко зіпсується. Одним зі способів продовжити термін її зберігання є заморожування шматка ковбаси для подальшого використання. Проте досвідчені господині відправляють ковбасу в морозилку не тільки з цієї…
Любителі кави знають, що найкращий напій можна отримати тільки в тому разі, якщо молоти зерна самостійно, інформує Ukr.Media. Від товщини помелу залежить не тільки смак, а й аромат напою. Тому варто розібратися, як правильно молоти кавові зерна, щоб отримати смачний…
З мінімуму продуктів — ціла гора домашнього печива! Його безперечною перевагою, крім відмінного смаку, є простота та швидкість. Усього 15 хвилин, і печиво до чаю буде готове! Швидка, економна випічка, яка завжди виходить, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: 1 яйце; 200 г…
Пергаментний папір — невід'ємний помічник на кухні під час приготування їжі в духовці або випікання кондитерських виробів. За правильного використання він запобігає прилипанню до дека і забезпечує зручність у готуванні, інформує Ukr.Media. Питання про те, чи може пергамент загорітися в…
Оселедець — смачна та корисна риба, у тому числі й в солоному вигляді. Однак оселедець, що продається в магазинах, часто буває занадто солоним. У таких випадках його зазвичай попередньо вимочують, інформує Ukr.Media. Зазвичай, для цього використовується молоко, воно робить смак…