Перш ніж почати писати, я довго думала, а чи це потрібно комусь. Адже рецептів приготування скрізь мабуть-невидимо! Видано багато книг, в Інтернеті можна знайти безліч сайтів на цю тему, по телевізору щодня миготять знайомі особи, які показують, що і як треба готувати.
І все-таки я вирішила ризикнути, а раптом комусь знадобиться.
Рецепти пропоную лише ті, за якими швидко готується, які придумала чи видозмінила за смаками нашої родини сама. Усі рецепти наводжу з урахуванням трапези на чотирьох.
Сніданок №1.
Для його приготування знадобляться:
1. Кохання;
2. Гарний настрій;
3. Відмінний апетит родичів;
4. Небагато продуктів…
– Зелений горошок консервований – 1 банка (400 г);
– Кукурудза консервована – 1 банка (200 г);
– Сосиски, ковбаса чи м'ясо копчене, коротше, щось м'ясне, що завалялося в холодильнику, можна різну суміш – грам 200, більше не треба;
– яйце – 4-5 штук, залежить від апетиту вашого населення;
– Олія вершкове – 1 столова ложка (ну приблизно…).
Починаємо готувати:
На сковорідку кладемо вершкове масло, додаємо те м'ясне, що вирішили застосувати, нарізане, як завгодно, обсмажуємо до блідої скоринки. Висипаємо туди горошок і кукурудзу, попередньо злив у раковину всю рідину. Трохи обсмажуємо цю суміш буквально пару хвилин. Коли суміш прогріється, вбиваємо яйце, негайно перемішуємо та підсолюємо за смаком. Заливати можна і омлетною сумішшю, також буде смачно. Можна додати перець, спеції, зелень, все за вашим бажанням. Доводимо до готовності. Готовність №1 – коли яйця засмажать!
Ням-ням! Приємного апетиту!
Сніданок №2.
Перші три пункти верхнього рецепту повторюються. Продукти:
– Хліб білий – 4-5 тоненьких шматочків;
– Ковбаса чи щось подібне – 200-300 грамів;
– Яйце – з розрахунку на кількість людей, у нашому випадку 9 штук (усім по два та тату, за заслуги перед Батьківщиною, три);
– Олія – 2-3 столові ложки, залежить від розміру і кількості сковорідок. У нас смажиться на двох невеликих, тому олії йде більше.
Приготування:
Нарізаємо кубиками хліб та ковбасу, змішуємо разом. Кладемо на розігріту з|із| маслом|мастилом| сковорідку, обсмажуємо, вбиваємо необхідну кількість яєць, смажимо до готовності. Сіль, перець, приправи на смак. Перед додаванням яєць можна покласти нарізаний помідор.
Приємного апетиту!
Для різноманітності сніданок №3.
Як завжди, згадуємо перші три пункти. Далі продукти.
– капуста звичайна, свіжа, за вагою – не знаю, щоб у нарізаному стані покрило дно сковорідки шаром приблизно 1 сантиметр;
– ковбаса чи щось подібне – 200-300 грамів, можна і без м'ясних продуктів;
– Помідор свіжий – 1 штука;
– яйце – 2-3 штуки;
– Молоко свіже – приблизно півсклянки (для приготування омлету);
– Олія вершкове (можна будь-яка рослинна, за вашим бажанням).
Приготування:
Капусту шаткуємо, кладемо на розігріту з маслом сковорідку. Якщо капуста не молода, додаємо півсклянки води, чекаємо, доки випарується вода. Якщо ж молода, то вода не потрібна, відразу починаємо обсмажувати. У це все кидаємо дрібно нарізану ковбасу (якщо вирішили її не використовувати, цей пункт пропускаємо). Наші продукти смажаться, а ми ріжемо дрібно помідор, одночасно вільною рукою намішуємо суміш для омлету (майстерність з досвідом приходить…). Хто не знає, як ця суміш готується, можете почитати у будь-якому іншому джерелі. Я готую омлет полегшений, яйця збиваю з молоком, додавши сіль до смаку. Коли капуста трохи підсмажиться, виливаємо суміш омлету. Як тільки омлет пропечеться, сніданок готовий. Все до столу!
Повірте, дуже смачно навіть для тих, хто не любить овочі! Приємного апетиту!