«Як кисть кіпера, мій коханий у мене в виноградниках Енгедських… Підкріпіть мене вином, освіжіть мене яблуками, бо я знемагаю від кохання… Стільниковий мед каплет з уст твоїх, наречена; мед та молоко під язиком твоїм; розсадники твої сад із гранатовими яблуками, з чудовими плодами… Нехай прийде коханий у мій сад і їсть солодкі плоди його».
Пісня пісень Соломона.
Бернард Шоу якось сказав, що найщиріше кохання – це любов до їжі. Мав рацію старий: любов від їжі безпосередньо залежить. Як співаєш, так і полюбиш. («Ні чи фань ла ма?» дослівно перекладається як «Чи їли ви?», а значить «Здрастуйте» – ось як вітаються в Піднебесній!)
Китайська кухня справедливо вважається однією з найвишуканіших у світі. А вже щодо сексу цю країну мало хто перевершить, судячи з зростання населення. Отже, їжа та секс. Китайська гастрономічна Камасутра.
Афродизіаки – продукти, що збуджують статеву потенцію, з давніх-давен шанувалися в Китаї. Багато з них навіть формою нагадують фалос або жіноче лоно. Найкращими стимуляторами китайці вважають трепангів, суп із ластівчиних гнізд, женьшень, м'ясо змій, рис, ячмінь, мідій. Але список можна продовжувати нескінченно.
У східних культурах символом чоловічого початку завжди вважався корінь. Про женьшен легенди ходять! А ось трепанга та кукумарію , або морський огірок (це морські безхребетні тварини), китайці не дарма називають морським коренем життя. При тепловій обробці розмір трепангу збільшується в 5 разів, що дає право служити в художній літературі поетичною метафорою для опису солідності чоловічих органів. Дивовижна його здатність до регенерації. Якщо трепанга розрізати на 3 частини та опустити у воду, то через кілька місяців кожен шматок перетвориться на цілу тварину. Кукумарія може викидати свої нутрощі та вирощувати їх наново. Вона змінює свою стать, перебуваючи то самкою, то самцем. Відчуваєте силу? Хрящеподібне м'ясо трепангу в Піднебесній їдять сирим з оцтом або тертою редькою, сушеним – у вигляді струганини, вареним. Можна також нафарширувати його криловою пастою, м'ясним або пташиним фаршем і згасити. Але сирої віагристі!
У Китаї кажуть: “Зміїний жовчний міхур розміром з палець дає статеву енергію на пару безсонних ночей”. Потрапите до Китаю, відвідайте Гуандун, відомий своїми зміїними супами. Родзинкою бенкетних меню цього міста є світло-синє вино зі зміїної жовчі , а зміїні супи Лунхудоу («Боротьба дракона і тигра») і Шетан сягають ще часів династії Цін (1644-1911)
Про рис взагалі коментувати нема чого. Схід – це рисоїди. Подивіться, скільки азіатів на планеті. І здоров'я.
Відмінним стимулянтом є солодка та соковита диня . Цікавий спосіб приготування курки в дині: злегка відварену курку вкладаємо через зрізану верхівку в очищену від насіння диню, зверху закриваємо верхівкою плода і відварюємо у півсклянці води у високій каструлі півтори години. Кришку тримаємо під пресом для герметизації пари. Курка подається з гарніром зі шматочків дині. (Ох вже ці китайці, та й придумають!)
Багато пристрастей розпалив цей фрукт у Піднебесній. Під його зморщеною шкіркою таїться найніжніша м'якоть із тисячею насіння. Плід маракуйї (так називається цей природний насінник) має найтонший п'яний аромат. Видавлюйте м'якоть прямо на долоні собі та коханій, насолоджуйтесь дивним запахом та смаком.
А банальні томати ? Недарма їх на Сході називають «яблуками кохання».
(Ах, освіжіть мене яблуками…) У будь-якому вигляді вони є добрими стимулянтами. Сюди ж належать алігаторова груша (авокадо), артишоки та спаржа.
Авокадо знали ще давні ацтеки, від них і надійшла його назва, ahuakatl, що означає «яєчка». Зважуючи з дерева, вони справді чимось схожі. Людовику XIV, який страждав статевим безсиллям, спеціально доставляли цей фрукт. ( Чи допомагало старому шахраю – питання інше). Найпоживніший і найактивніший з авокадо – хаас, що росте в Каліфорнії. Збудливі властивості його відомі з давніх-давен, і в країнах Латинської Америки цей фрукт використовується, як у нас картопля.
Артишок загадковий, плід його нагадує багатошарові губи, що закривають середину – ніжну та свіжу, захищену шовковистою шкіркою. Французи в цьому розуміють і не дарма кажуть, що артишоки розігрівають геніталії. Їдять у артишоку тільки нижнє сире листя, все інше викидається. Артишок, фарширований маринованими креветками – чудова любовна їжа.
Спаржа , навіть за своєю формою нагадує фалос, є сильним збуджуючим засобом, а також перевіреним часом ліками від хвороби простати. Її ніжні пагони зрізають і їдять навесні, чим молодша втеча, тим вона ніжніша (китайці взагалі їдять тільки за сезоном визрівання). Довго варити спаржу не рекомендую. Придуманий мною рецепт оригінальної спаржі йде на ура до будь-якого, навіть не еротичного столу: злегка відварені стебла перев'язую по три смужкою бекону впоперек, закріплюю дерев'яною шпилькою і запікаю в духовці до рум'яну бекону.
«Аюр-веда» називає сильно збуджуючими банани , кокоси , фініки та яйця . Олія каррі посилює збуджуючий ефект банана, кокоси та фініки збільшують кількість сперми. Яйця в усіх культурах вважалися найсильнішим білковим сексуальним стимулятором. “Аюр-веда” називає їх “миттєво зміцнюючими”. Шейх Нафзаї, автор «Запашного саду» рекомендує їсти якнайбільше яєць для витривалості в любовному марафоні. (Ну, при його гаремі!). Зараз ходять легенди про статеву цілющість перепелиних яєць, але офіційна медицина поки що це не підтверджує.
Здогадайтеся, чому в синтоїстських монастирях ченцям заборонені в їжу цибуля (і це яка від семи недуга?) і часник ? Ось-ось. Все тому ж. Віагричний ефект цих пахучок неперевершений, а якщо ви серйозно налаштувалися на романтичну ніч, то їжте цибулю обидва, зажувавши запах листочками зеленого чаю або свіжої петрушки, як це роблять китайці.
Яким має бути еротичний стіл? Подбайте, щоб кімнату наповнював аромат жасмину . Свіжа гілка жасмину на столі або курячі жасмин палички в глибині залу. На скатертину посипте пелюстки лимонного деревця або просто помістіть у залі та спальні розрізані лимони . Стіл прикрасьте листям селери , петрушки , кінзи , базиліка (все це відомі афродизіаки), киньте на скатертину горіхи , що зміцнюють чоловічу силу. Запах жасмину у поєднанні із запахом авокадо є найсильнішим афродизіаком. І неодмінно в центрі столу гордий ананас . (Легенда свідчить, що з'явився він як плід кохання ніжного персика і ялинової шишки). Еротичний стіл має бути красивим, але не рясним: edamus ut vivamus, non vivamus ut edamus (їмо, щоб жити, а не живемо, щоб їсти). Ще великий Плутарх повчав: “Привчайте апетит підкорятися розуму охоче”.
Все, чим би ви не вирішили насолодитися перед ніччю любові, має бути красивим на вигляд і утримувати, як вчили китайські мудреці, «щось з моря (інь), щось з гір (янь)». Починайте і закінчуйте свою трапезу сирими овочами, корінням. Намагайтеся, щоб у вікнах не було видно водойм – вода у фен-шуй асоціюється з труднощами, а енергія Води (інь) гасить енергію Вогню (янь). Бажано, щоб страви відбивалися в дзеркалі, це подвоїть їхню любовну силу. Сервіруйте стіл кришталевим посудом – кришталь посилює життєву енергію та покращує любовні стосунки. Насолоджуйтесь вашою їжею, не їжте, а їжте її! «Ні чи фань ла ма?» Тоді приємного вам апетиту та чарівної ночі.
За матеріалами: Mary May. You & Your Kitchen