“`html
Ідеальна намазка на хлібчик.
Чимало речей, які ми звикли купувати, можна приготувати самостійно. Наприклад, замаринувати мойву з цибулькою. Або зварити домашній плавлений сир із кисломолочного.
Готується він буквально 7 хвилин. І ви точно будете знати, що саме туди поклали. Чудовим рецептом поділилась кулінарна блогерка Ілона з thefoodhub.by_ilona.
Інгредієнти:
- кисломолочний сир 9% — 500 г
- яйця — 2 шт
- вершкове масло — 100 г
- сіль — 1 ч. л.
- лимонна кислота — ⅓ ч. л.
- сода — 1 ч. л.
Спосіб приготування:
- В невеличкій каструльці з’єднуємо сир, яйця та вершкове масло. Додаємо сіль, лимонну кислоту та соду. Перебиваємо масу занурювальним блендером до однорідності.
- Коли сир стане гладкою масою, ставимо його на маленький вогонь. Постійно помішуючи, прогріваємо. Сир повинен повністю розплавитися, стати гладким та тягучим. Це займе орієнтовно 7 хвилин.
- Після цього можна залишити сир як є або вмішати додатки до смаку. Це може бути шинка, гриби, зелень, чилі тощо. Переливаємо заготовку в баночку та ставимо в холодильник до застигання.
Допис, поширений Ilona Shevchuk (@thefoodhub.by_ilona)
Це чудовий варіант, щоб мастити на хлібчик або хлібці. Ви точно захочете, щоб така баночка була у вашому холодильнику. Також ми розповідали, як приготувати ситну та бюджетну вечерю з картоплі.
“`
Інформація підготовлена на основі матеріалів: news.hochu.ua