Рецепти традиційних страв для української Масниці

Прості способи приготування вареників, млинців та сирників

Цьогоріч Масницю в Україні відзначатимуть впродовж тижня з 11 березня. Це свято існує віддавна, із запозиченнями та регіональними особливостями, тому й не проводиться за єдиним та універсальним способом. Раніше на Слобожанщині зберігалася назва Масниці, проте на Полтавщині також казали Колодій, а на заході України — Масничний тиждень, останній період перед Великим постом. 

У цей час українці їли масні страви, до яких здебільшого додавали масло та сир. На Правобережжі готували вареники із сиром, на Слобожанщині — млинці. Також традиційною стравою вважалися сирники. 

Разом з брендом «Олейна» ми ділимося трьома рецептами. Серед них — вареники, млинці та сирники, які чудово підійдуть до Масниці. 

Яйце — 1 шт.

Борошно — 3 склянки 

Рафінована соняшникова олія «Олейна» — 1 ст. л.

Окріп — 1 склянка

Сіль — 1 ч. л.

Домашній кисломолочний сир — 500 г

Яйце — 1 шт. 

Дрібка солі

Вершкове масло — для змащування вареників

Яйце — 1 шт. 

Сир домашній — 500 г

Цукор — 5 ст. л.

Борошно пшеничне — 5 ст. л.

Ванільний цукор — ½ ч. л.

Рафінована соняшникова олія «Олейна» — для смаження

Борошно — 150 г 

Яйце — 1 шт.

Кип’ячена вода — 0,5 склянки

Молоко — 0,5 склянки

Рафінована соняшникова олія «Олейна» — 1 ст. л.

Сіль, цукор — на свій смак

Сир — 250 г 

Цукор — 50 г

Яйце — 2 шт.

Ваніль — на свій смак

Варення 

Олейна: готуємо з любов`ю!

Источник

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Ім’я  *

Email  *

Сайт

Додати коментар *

Зберегти моє ім’я, e-mail, та адресу сайту в цьому браузері для моїх подальших коментарів.

Опублікувати коментар

Δ