Простий та доступний рецепт соковитого торта-салату з буряком на святковий стіл.
Восени, коли в доступі є багато свіжих соковитих буряків, просто гріх не приготувати з ними щось смачненьке! Раніше ми ділилися секретом, який зробить звичайний “Вінегрет” втричі смачнішим. А в цій статті маємо для вас чудовий рецепт ще одного осіннього салату з буряка.
Ви будете здивовані, але, виявляється, буряк чудово поєднується з крабовими паличками! Тож, якщо поєднати у салаті ці два компоненти, смак вас дуже приємно здивує. Рецептом салату “Каприз” із буряком, яйцями, крабовими паличками та плавленим сиром ділиться сайт gospodynka. Зберігайте собі та обов’язково спробуйте приготувати до найближчого свята!
Інгредієнти:
- буряк варений або запечений — 2 шт.
- часник — 1-2 зубчики
- сирки плавлені — 2 шт.
- яйця варені — 4 шт.
- крабові палички або крабове м’ясо — 200 г
- сіль, перець — до смаку
- майонез — до смаку
- кріп — для прикраси салату
Приготування:
- Швиденько відварюємо буряк або запікаємо його у духовці, натираємо його на крупній тертці, додаємо дрібку солі, чорний мелений перець і подрібнений часник. Тепер все добре перемішуємо.
- Салат будемо викладати шарами. І першим має йти саме натертий буряк. Його зверху вкриваємо тонкою сіточкою з майонезу.
- Далі натираємо плавлені сирки, трішечки перчимо їх і знову робимо дрібну сіточку з майонезу, щоб всі шари гарно просочились.
- Тепер на черзі варені яйця. Їх також натираємо на крупній тертці, а зверху цей шар трішечки підсолюємо і перчимо, додаємо майонез між шарами.
- І останнім шаром будуть натерті крабові палички. Їх теж вкриваємо сіточкою з майонезу.
Готовий салат ставимо у холодильник настоятися хоча б на кілька годин, щоб всі шари добре просочилися, були соковитими, а сам торт-салат не розпадався. Безпосередньо перед подачею на стіл дрібно нарізаємо кріп і посипаємо салат “Каприз”.
А як приготувати на зиму борщову заправку з буряка, ми писали раніше. Ділимося з вами рецептом неймовірної заготівлі, яку взимку можна класти і в борщ, і в салат.
Дізнатися більше на: news.hochu.ua