Кулінарка
Сіль — невід'ємна частина нашої їжі, вона посилює смак та аромат страв. Проте надмірне споживання солі може спричинити серйозні недуги. І тим гірше, що ця проблема часто маскується, адже ми ніколи не знаємо, скільки прихованої солі міститься в тому чи…
Слід пам'ятати, що будь-які розрізані фрукти та ягоди псуються дуже швидко, і в них починають швидко розмножуватися бактерії. Тому, якщо ви розрізали кавун, не залишайте його в теплі. Плід слід помістити на тарілку зрізом донизу та обмотати харчовою плівкою разом…
Стерилізація банок — обов'язкова умова консервації овочів, інформує Ukr.Media. Погано стерилізовані банки стануть причиною розмноження бактерій, і зимові заготівлі стануть непридатними. Щоб банки із закрутками не вибухали, можна використовувати перевірені способи
Іноді нам хочеться побалувати себе чимось незвичайним і смачним. Наприклад, зварити якусь каву, щоб вона була кращою, ніж пропонують у ресторанах. З цим немає жодних проблем за наявності в будинку кавомашини з капучинатором. А ось як бути тим, у кого…
Така баночка виручить вас, коли потрібно буде приготувати розсольник, вінегрет та багато інших страв! Інгредієнти: Огірки; Сіль — 70 гр. (3 ст. л. з гіркою); Цукор — 50 гр. (3 ст. л. без гірки); Оцет 9% — 70 мл (6…
М'ясо — продукт, що швидко псується, тому будь-якому споживачеві важливо знати, скільки воно зберігалося перед тим, як потрапити на торговий прилавок. Визначити свіжість яловичини досить легко. Для цього достатньо звернути увагу на її аромат, колір та консистенцію, інформує Ukr.Media. Запах…
Приготування холодцю — це нескладний процес, але він вимагає концентрації і дотримання технології, інформує Ukr.Media. Деякі господині припускаються помилок, через що їх холодець починає википати. Чому це відбувається і як боротися з проблемою слід розібратися детальніше.
Іноді класичні рецепти різних страв можна вдосконалити, при цьому, не нашкодивши смаковим і поживним властивостям страви, інформує Ukr.Media. Крохмаль є одним з найрозповсюдженіших та найбільш важливих інгредієнтів в кулінарному світі. Від супів до соусів, від хліба до
Багато господинь віддають перевагу гречці, як базовому гарніру або навіть каші, інформує Ukr.Media. Річ у тім, що цей різновид крупи має відразу кілька переваг. Зокрема, варто відзначити невисоку вартість продукту, його прекрасні смакові якості, а також відносну простоту
Хліб або булочка, намазані тонким шаром вершкового масла, одне з тих простих задоволень, які роблять життя приємнішим. Однак перед тим, як насолодитися навіть таким нехитрим бутербродом, потрібно вступити з твердим застиглим маслом у боротьбу, інформує Ukr.Media. Деякі
Наші бабусі й мами заготовляють на зиму варення, свято вірячи в його користь для здоров'я. Насправді жодних вітамінів у цьому солодкому тягучому вареві не залишається — за словами дієтологів, їх знищує теплова обробка, інформує Ukr.Media. Після варіння у варенні практично
У всіх людей є свої вподобання і пріоритети в харчуванні, зокрема й щодо хлібобулочних виробів. Таким чином, для кожного члена сім'ї доводиться купувати різний хліб, але його відразу багато не з'їси. Тож нерідко ці вироби просто пліснявіють або черствіють, і…