Борис Мазур

Борис Мазур

Як зустрічають весну? Сороки та жайворонки. Пісна випічка

22 березня на Русі давно відзначали день зустрічі весни. Звався цей день “Сороки”. Сорок сороків. Сорок мучеників. Сорок святих. Було повір'я, що на Сороки прилітає сорок птахів, що сорока починає будувати собі гніздо і кладе до нього сорок паличок. На…

Що принесе дворічна співпраця Гальяно із Zara

Дебютна лінійка модного маестро для іспанського рітейлера з’явиться у продажу у вересні поточного року. Джон Гальяно залишив місце креативного директора Maison Margiela у 2024 році. З того часу не вщухають розмови щодо наступного кар’єрного кроку французького гуру моди. Де тільки…

Як приготувати смачну кабачкову піцу?

Кабачок – корисний овоч, який можна знайти на прилавках вітчизняних магазинів цілий рік. У ньому багато вітамінів та мікроелементів, які несуть незаперечну користь нашому організму. Хоча багато людей стверджують, що для нашого організму набагато корисніше їсти сезонні овочі, але й…

Пельмені, господині, щастя! Як загорнути м'ясо в тісто?

У будь-якій національній кухні обов'язково присутні вироби із прісного тесту з різноманітною начинкою – пельмені, вареники, равіолі, чаклуни, манти тощо. У російській кухні невпинною популярністю протягом уже кількох століть користуються пельмені, в грузинській – хінкалі, в узбецькій та казахській –…

Чому японська культура харчування сприяє довголіттю?

За даними ВООЗ, Японія стабільно перебуває у трійці країн-лідерів за показниками очікуваної тривалості життя*. За даними 2019 року, цей показник для японців становив 84,3 року (81,5 років для чоловіків та 86,9 років для жінок). У порівнянні, для Росії цей показник…

Що в Угорщині готують із суцвіть бузини?

Наприкінці травня, на початку червня невелике селище Фертебоз, що за 12 кілометрів від Шопрона, відзначає свої іменини. А назва цього населеного пункту, між іншим, тісно прив'язана не тільки до озера Ферте, неподалік від якого він стоїть, але і до високого,…

Coperni: як бренд продемонстрував, що мода майбутнього – тут.

Ділиться думками стиліст і fashion-оглядач Єгор Воронкін Модна індустрія завжди дивилася в бік прийдешнього. Колись цей напрямок визначали Андре Курреж з його футуристичною естетикою 60-х, Ельза Скіапареллі, яка поєднувала мистецтво з вбранням, і П’єр Карден, котрий бачив у кожній сукні структуру завтрашнього…

Погляд амбасадорів на Ukrainian Fashion Week осінь-зима 2026/27.

Висновки від Іванки Хоми, Аліси Фетісової, Анастасії Побережної, Анни Погрібняк та Володимира Завадюка Нещодавно в Києві завершився 58-й сезон Ukrainian Fashion Week — і цього разу він став особливо значущим. Через регулярні атаки росії на енергетичну інфраструктуру України, нетипові холоди та…

Молочні дива: як найдавніший продукт перетворився на розкіш?

Молочні продукти – це невід'ємна складова раціону людини, якій небайдуже здоров'я власне, а також членів його сім'ї. Завдяки академіку І.П. Павлову , молоко у всьому світі називають «ідеальною їжею, приготованою самою природою». Професор С.П. Боткін вважав, що цей напій допомагає…