Якщо потрібний десерт до чаю, а морочитися немає бажання і часу, можна скористатися рецептами для мікрохвильової печі. Торти та запіканки готувати в мікрохвильовій печі набагато швидше, ніж у духовці.
Наприклад, якщо несподівано йдуть гості, виручить простий та смачний тортик .
- ½ склянки цукру, яйце, сіль, ванілін змішати та збити, влити 4 ст. ложки молока. Додати 2 ст. ложки какао, ½ склянки борошна, ½ чайної ложки соди та 3 ст. ложки олії.
Масу перемішати і поділити навпіл. Можна взяти пару невеликих піал і випікати у них. Тісто збільшиться приблизно втричі. Випікати коржі протягом 3 хвилин, потім дати настоятися у закритій мікрохвильовій печі хвилин п'ять. Тим часом приготувати крем.
- У 100 г сиру додати 100 г сметани, будь-яких ягід та трохи цукру. Все перемішати блендером.
За бажання можна додатково просочити торт фруктовим сиропом. Готові коржі промазати кремом. Тортик посипати кришками, що залишилися на посуді після випікання. Дати настоятися близько години або ласувати відразу.
Для дітей нескладно приготувати сирну запіканку .
- Перетерти 250 г сиру, додати|добавляти| пару яєць і 3 ст. ложки цукру. Розтопити одну ст. ложку вершкового масла|мастила|, влити в масу. Засипати пару ложок манної або кукурудзяної крупи, 1/2 чайної ложки соди. Усі інгредієнти перемішати.
Страва буде ще смачнішою, якщо додати ізюм. Випікати 8 хвилин|мінути|, при бажанні готову запіканку прикрасити.
Любителі манника можуть теж порадувати себе швидким рецептом.
- ½ склянки манки залити такою ж кількістю кефіру. В ідеалі потрібно, щоб суміш постояла хвилин 30, щоб манна крупа трохи набрякла. Яйце збити зі 100 г цукру. Розтопити і влити 100 г вершкового масла|мастила|, додати|добавляти| чайну ложку розпушувача.
Всі продукти змішати, випікати за потужності 600 Вт шість хвилин. Готовий пиріг змастити сметанним кремом чи посипати тертим шоколадом.
Якщо хочеться чогось смачненького, але немає часу, виручить кекс .
- Збити яйце із двома ст. ложками цукру. Додати 3 ст. ложки молока, стільки ж рослинної олії та какао. Засипати масою 4 ст. ложки борошна та ½ ч. ложки соди.
Всі продукти для тіста змішати та вилити у форму. За бажання можна додавати шматочки шоколаду або цукати. Кекс випікати 5 хвилин|мінути| при потужності 700 Вт.
Далі приготувати глазур.
- У 50 г води додати|добавляти| 1 ст. ложку цукру, поламану шоколадку та 50 г вершкового масла. Суміш довести до кипіння. Коли шоколад повністю розтане, прибрати з плити.
Полити глазур'ю кекс, бажано поставити в холодильник на годину.
І ще один рецепт десерту, який зможе приготувати кожен – це бісквіт .
- 100 г вершкового масла|мастила| перетерти зі 100 г цукрової пудри, додати|добавляти| два яйця. Масу збити міксером. Засипати 100 г борошна, чайну ложку розпушувача, сіль|соль|. Влити 30 мл молока. Усі інгредієнти добре перемішати.
Випікати під кришкою 6 хвилин|мінути|, потім залишити ненадовго в мікрохвильовій печі. Готовий бісквіт розрізати на два коржі, просочити варенням або кремом.
Щоб спекти щось до чаю, зовсім необов'язково витрачати багато часу і мати певну навичку. У мікрохвильовій печі приготувати смачний десерт досить просто, а головне швидко!