Корисний десерт у вигляді серця та всіма улюблені солодощі з дитинства
До чого слова, коли на небі зірки, а на столі запалені свічки та найсмачніші у світі десерти? Погодьтеся, що романтична вечеря в День Святого Валентина — мабуть, один з найвитонченіших і незабутніх способів освідчення в коханні.
Обираємо варіанти від екоактивістки та засновниці компанії Glossary Organic Products і екофонду Glossary Foundation Анастасії Цибуляк.
«День Святого Валентина — чудова нагода висловити любов не лише до своєї другої половинки, а й до всіх, хто нам дорогий. Це привід зателефонувати батькам, бабусям, дідусям, братам, сестрам, близьким друзям і, звісно, не забути подякувати нашій планеті. У цей день хочеться підняти настрій чимось смачненьким і солоденьким. Бажаю вам смачного та незабутнього Дня Святого Валентина. Готуємо разом!», — пропонує Анастасія.
Зважаючи на обмежений час через особливі обставини, пропоную простий лайфхак: приготувати фінікові сердечка в органічному шоколаді. Можна використовувати молочний або чорний шоколад; у моєму випадку — чорний без цукру. Це неймовірно смачно, красиво, швидко й оригінально. Вам знадобиться усього лише два інгредієнти: якісний, смачний шоколад та сушені фініки.
Готуємо найромантичніший десерт до 14 лютого:
Спочатку дістаньте кісточки з фініків та розкрийте їх так, щоб візуально кожен фінік нагадував серце — як на відео.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация от Tsybuliak Anastasiia (@tsybuliak_anastasiia)
Розтопіть шоколад на водяній бані.
Візьміть дерев’яну шпажку та використайте її для того, щоб занурити фінік у шоколад.
Підійміть його та почекайте трішки, щоб зайвий шоколад стік.
Викладіть готовий фінік на пергаментний папір.
Якщо є бажання — можна використати органічну присипку або ж залишити їх такими, як є. Готово!
Тісто:
200 г вершкового масла (жирністю 82%)
100 г яєць (2 шт.)
110 г цукрової пудри
ванільний цукор
340 г борошна
30 г мигдалевого борошна
Карамельно-вершковий крем:
250 г вершкового масла (жирністю 82%, кімнатної температури)
250 г вареного згущеного молока
Приготуємо горішки:
Приготуємо начинку:
Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *