Время для чая: необычные рецепты самого распространенного напитка в мире | WOMAN

Кулинарный блогер Петрос «Папаня» Казаков поделился с нами рецептами невероятно согревающих чаев, которые послужат прекрасным поводом для домашних посиделок в кругу семьи.

Смотрите подробные рецепты в новых видео:

Витаминный чай 

Несмотря на то, что для многих тархун — это яркий вкус родом из детства, а малина — исключительно летняя ягода, сочетаются эти два ингредиента превосходно! Чай на их основе — не только тонизирующий и успокаивающий напиток, это буквально витаминный заряд для вашего организма.

Ингредиенты: 

• Малина — 100 гр.

• Тархун — 1 пучок 

• Чёрный листовой чай — 1 ст.л.

• Сахарный песок — 1 ст.л.

Способ приготовления:

Нарвите тархун небольшими кусочками вместе со стеблями. Если используете замороженные ягоды малины, то разморозьте плоды и слейте лишнюю воду. Также для приготовления чая можно использовать перетертую малину или варенье. Положите тархун, малину, черный чай и сахарный песок в заварочный чайник.

Вскипятите чайник и залейте ингредиенты необходимым количеством воды. 

Перемешайте ингредиенты в чайничке. Дайте витаминном напитку немного настояться, примерно 10 минут. 

Порадуйте себя и своих близких невероятно вкусным и полезным чаем!

Френч-пресс Zeidan Z4202 (0,35 л)

Френч-пресс Zeidan Z4202 (0,35 л)Узнать ценуРеклама. ООО "Яндекс"

Чай киви-базилик 

Напиток с яркой изюминкой и интересной кислинкой — рецепта именно такого чая не хватало в вашей кулинарной книге! Раз его заварите, домашние будут просить вновь и вновь повторить этот шедевр из киви и базилика. 

Ингредиенты: 

• Киви — 1 шт. 

• Сахарный песок — 1 ст.л.

• Чёрный листовой чай — 1 ст.л.

• Базилик — 5-6 листиков

Способ приготовления:

Подготовьте продукты к дальнейшим этапам перевоплощения в чайный шедевр: тщательно вымойте плоды и листья, просушите их. 

Киви очистите от шкурки и нарежьте на небольшие кубики. Положите листья базилика, кусочки киви, черный чай и сахарный песок в чайник для заваривания.

Вскипятите чайник и залейте ингредиенты необходимым количеством воды. 

Перемешайте ингредиенты в чайничке. Дайте напитку немного настояться, примерно 10 минут. 

Можете созывать своих домашних на чаепитие!

Чай по-сицилийски 

Секрет идеального семейного чаепития прост: сочетание пряного и немного острого тимьяна и кисловато-сладковатого красного апельсина. Чай по-сицилийски — прекрасное решение для создания необычайно уютной атмосферы в вашем доме. 

Чайный сервиз lefard на 6 пер. 14 пр. серый

Чайный сервиз lefard на 6 пер. 14 пр. серыйУзнать ценуРеклама. ООО "Яндекс"

Ингредиенты:

• Тимьян — несколько веточек 

• Красный апельсин — 1 шт.

• Черный листовой чай — 1 ст.л. 

• Сахарный песок или мёд — по вкусу

Способ приготовления:

Перед тем, как начать заваривание чая, подготовьте продукты: тщательно вымойте плоды и листья, просушите их. 

Нарежьте апельсин кольцами. Для получения более нежного вкуса, может очистить фрукт от шкурки. Положите листья тимьяна, кружочки апельсина, черный чай и сахарный песок в заварочный чайник.

Вскипятите чайник и залейте ингредиенты необходимым количеством воды. 

Перемешайте ингредиенты в чайничке. Дайте напитку немного настояться, примерно 10 минут. 

Наслаждайтесь напитком!

Заготовка для облепихового чая 

Согревающий напиток, ставший трендом многих кофеен этой зимы — облепиховый чай! Это не просто чашечка витаминного коктейля для вашего организма, это еще и чашечка — безумного наслаждения.

Ингредиенты: 

• Ягоды облепихи —  200 гр., 

• Сахарный песок — 50-80 гр, 

• Чабрец (или другой травяной чай) — 2 ст.л., 

• Лимонный сок — 1 ст.л, 

• Цедра лимона — 10 гр., 

• Кипяченая вода —  50 мл.

Подготовьте ингредиенты перед завариванием чая: разморозьте облепиху и слейте лишнюю воду, а также тщательно вымойте и просушите лимон.

В небольшую кастрюлю добавьте облепиху, сахарный песок, чабрец или другой травяной чай, лимонный сок и цедру, а также небольшое количество кипяченой воды. 

Густую смесь из всех ингредиентов варим 15 минут, до кипячения. 

Вытаскиваем из полученной заготовки лимонную цедру. Пробиваем смесь погружным блендером. 

Даем облепиховой заготовке настояться и остыть. 

Перетираем полученную гущу через сито, чтобы избавиться от листьев чабреца и облепиховых косточек. 

Вскипятите чайник и залейте ингредиенты необходимым количеством воды. 

Наша заготовка для чая готова! 

Сервиз чайный с чайником на 6 персон. Набор для чайной церемонии 8 предметов, ЧайЧай

Сервиз чайный с чайником на 6 персон. Набор для чайной церемонии 8 предметов, ЧайЧайУзнать ценуРеклама. ООО "Яндекс"

Наслаждайтесь ароматными домашними чаями в кругу близких и родных!

Петрос «Папаня» Казаков

Фудблогер

Фото: Getty Images

Источник: woman.ru