Інгредієнти:
Приготування:
Наріжте усі овочі. Огірок, помідор, цибулю, солодкий перець та пекінську капусту. Замість капусти можна взяти будь-який хрумкий салат.
Подрібніть зелень (кріп та петрушку). Якщо любите — можна додати кінзу. З’єднайте в салатнику всі нарізані овочі та зелень.
Волоські горіхи обсмажую на сковороді. Можна поставити на 1,5 хвилини в мікрохвильову піч. Приблизно третину горіхів подрібніть ножем не надто дрібно.
Інші горіхи подрібніть в блендері в дрібну крихту.
В окремій ємності з’єднайте оливкову олію, яблучний оцет, чорний перець та сіль. Добре перемішайте. Сюди ж додайте подрібнені у блендері горіхи та дрібно нарізаний часник. Заправка готова. Додайте її до овочів.
Перемішайте та подавайте до столу. Найкраще заправляти салат безпосередньо перед подачею.
Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *