Прості страви можуть бути надзвичайно смачними. Наприклад, закарпатські галушки зі шпинатом та фетою стануть чудовим сніданком. А якщо потрібен ситний обід або вечеря, зверніть увагу на рецепт апетитних зразів.
Це прекрасна альтернатива набридлим котлетам та відбивним. Хрусткі зовні, ніжні всередині — ці рум’яні штучки мають дивовижний смак. Рецептом поділились на порталі “Господинька”.
Інгредієнти:
-
Відварена картопля – 1 кг
-
Яйце – 1 шт
-
Зелена цибуля – до смаку
-
Борошно – 4 ст. л.
-
Цибуля – 1 шт
-
Фарш – 350 г
-
Сіль, чорний перець – до смаку
-
Олія – для смаження
Спосіб приготування:
-
Картоплю розминаємо на пюре. Коли вона трохи охолоне, додаємо яйце, зелень та борошно. Вимішуємо однорідне тісто.
-
Для начинки смажимо цибулю з фаршем. Солимо, перчимо, трохи охолоджуємо.
-
Формуємо з картопляного тіста невеликі коржики. Всередину кладемо м’ясну начинку, защипуємо краї. Обвалюємо зрази в борошні та смажимо їх з обох боків до золотистої скоринки.
-
Зрази виходять ніжними всередині, з апетитною м’ясною начинкою. Подаю гарячими разом із грибною підливою.
Так звичайну картоплю можна перетворити на розкішну страву. Ми розповідали, як ще можна приготувати її незвичним способом.
За матеріалами: news.hochu.ua