Цей британський готель перевершує найкращі у світі, і гостям нічого не бракує
Годинник б'є 7 вечора, коли я спускаюся широкими бордовими сходами, опиняючись прямо в сцені бурхливої драми двадцятих років.
Розташований на схилі пагорба, готель у вікторіанській епохі стійко стоїть проти лютих атлантичних вітрів, а крізь величезні еркери просвічується яскравий помаранчевий захід сонця.
Я торкаюся плечей хлопцями в прикрашених сукнях та пір'яних головних уборах, поки чоловіки в лаконічно скроєних костюмах з минулих часів поспішають до їдальні.
Розчарований тим, що мене не запросили на ексклюзивну розповідь про вбивство, яка ось-ось розгорнеться, але спонуканий порожнім шлунком і відчайдушною потребою в коктейлі, я сиджу в «Ренморі» — одній з вишуканих кулінарних пропозицій «Хедленда».
Один з найвідоміших готелів Корнуоллу, The Headland, виходить на знаменитий пляж Фістрал у Ньюкі та робить це з того часу, як він прийняв своїх перших гостей у 1900 році, його будівництво було завершено двома роками раніше.
Його простора бальна зала робила його ідеальним місцем для оркестрових виступів та зібрань вищого суспільства півдня, включаючи короля Едуарда VII та королеву Олександру, перш ніж його реквізували як шпиталь Королівських повітряних сил під час Другої світової війни.
Зараз, через 45 років і 30 мільйонів фунтів стерлінгів реконструкції, це місце є вершиною квінтесенції англійської розкоші, з сервісом, якого було достатньо, щоб спокусити короля Карла III та королеву Каміллу відвідати його, а інших королівських осіб неодноразово зупинятися в готелі на 86 кімнат.
Як людина, яка завжди відчувала відразу до ідеї відпочинку в Корнуоллі, я припускав, що мене відштовхне чотиримільйонний натовп туристів, який щороку відвідує південне графство.
Але дві ночі в The Headland змінили мою думку. Насправді, я вже рахую дні до повернення.
Хоча це був мій перший візит, мене зустріли як старого друга. Персонал був винятковим, завдяки чому кожна копійка з вартості номера в 760 фунтів стерлінгів за дві ночі однозначно виправдала своїх витрат.
Зупиняючись у п'ятизіркових готелях у розкішних місцях, таких як Дубай та Маямі, я можу підтвердити, що цей готель у Корнуоллі конкурує з такими готелями, як Atlantis, The Palm та JW Marriott, коли йдеться про сервіс та враження гостей.
Харчування в ресторані The Renmor
Моє вечірнє перебування в «Ренморі» — ще одна причина, чому я поспішаю повернутися до «Мису». Мені подали, мабуть, найкращу їжу, яку я коли-небудь куштував.
Після класичної маргарити в барі я насолодився найвишуканішою закускою зі смаженої курки, яку ви коли-небудь бачили (7 фунтів стерлінгів), а потім насолодився закускою з галісійського восьминога з ромеско та аґрусом (13 фунтів стерлінгів).
Горіхові смаки ідеально доповнювали морепродукти. Моє єдине зауваження стосується розміру порції, хоча визнаю, що я ненажерливий, коли справа доходить до їжі. Найбільше вразила основна страва “морські просіки та м'ясо”, що складалася з лобстера, спійманого того дня (ціна за запитом), та шматка соковитої вирізки середньої прожарки вагою 10 унцій (40 фунтів стерлінгів).
Хоча я часто вважаю, що вискоблювання м'яса з панцира завдає більше клопоту, ніж користі, кухарі були на крок попереду, підготувавши м'ясо, а також начинивши його апетитними грибними дюкселями та шпинатом.
До цього подавали миску тисячошарової картоплі фрі (7 фунтів стерлінгів), яка танула на моєму язиці. Страва була справжньою сенсацією смаків узбережжя та класичних поєднань.
Але не лише їжа робить The Headland чудовим, він сяє практично в усіх відношеннях, а його розкішні номери – ще одна важлива перевага.
Шавлієво-зелені стіни обрамляють затишний, але розкішний простір, з плюшевими ліжками з балдахіном та балконами, з яких відкривається захопливий вид на море.
З мармурової ванної кімнати, яка може похвалитися окремою ванною, душовою кабіною та підігрівом підлоги, чути крик чайок.
Це ідеальне місце, щоб розслабитися з келихом шампанського та ванною з бульбашками після довгого дня прогулянок узбережжям.
Що робити в Корнуоллі
Окрім стежок вздовж скель, навколо готелю є чим зайнятися. Несподіваною родзинкою стала дегустація сидру на фермі Healey's Cyder Farm, а потім післяобідній вершковий чай (8 фунтів стерлінгів) – справжній корнуольський делікатес. (Але що йде спочатку, вершки чи варення?)
Як людина, яка надає перевагу келиху Picpoul de Pinet понад усе, я не був впевнений, чи мені сподобається, але знову ж таки, я помилявся.
Під час екскурсії (50 фунтів стерлінгів з особи), яку проводив блискучий експерт Healey Стів, я дослідив місце народження бренду через 150 років після виготовлення першої пляшки.
«Тоді пересічний робітник випивав від чотирьох до п’яти пінт на день, а влітку — вдвічі більше», — пояснює Стів, показуючи нам виробничий об’єкт. Healey’s випускає 52 мільйони пляшок на рік — це 6500 пляшок на годину — достатньо, щоб збити з ніг навіть найміцнішого фермера.
Після уроку історії настав час сісти та випити. Ми скуштували Rattler Original, Cornish Gold, Scrumpy, Cornish Whiskey Reserve, Rattler Dry Gin, Cornish Rum, віскі Healey's, бренді та ігристе вино. Якимось чином мені вдалося піти звідти на двох ногах.
Більше трендів
Я зупинився у феноменальному готелі в Озерному краї з саунами та безкоштовним доглядом за дітьми.
Подорожі 4 дні тому
- «Я пішов приголомшений»: Що можна отримати за 15 євро, якщо поїсти в ресторані Дубровника
- «Декадентський» турецький готель «все включено», гідний королівської родини
- Я ніколи не забуду найкрасивішу подорож Європою — тут кожен знайде щось для себе
Невже мені одразу спало на думку? Звісно. Але у Стіва був ідеальний засіб і від цього – вершковий чай. У поєднанні з густими вершками та солодким полуничним джемом, вони були просто божественними.
Після довгого дня, проведеного з алкоголем, єдиним засобом відпочинку є відвідування спа-центру. Новий спа-центр готелю Headland доступний безкоштовно для гостей, і тут є багато чого випробувати: парова лазня, сауна та кілька басейнів з підігрівом, а також гідромасажна ванна просто неба з видом на пляж Фістрал.
Я ніколи не спав так комфортно, і після смачного авокадо на тості на сніданок наступного дня я не міг не відчувати задоволення від свого перебування тут у міжсезоння.
Єдиний недолік цього готелю? Вам потрібно перевірити.
У вас є історія, якою ви хочете поділитися?
Зв’яжіться з нами, надіславши електронного листа на адресу [email protected].
ДЕТАЛЬНІШЕ: Незважаючи ні на що, Ісландія все ще абсурдно мирна
БІЛЬШЕ: Я зупинився у феноменальному готелі в Озерному краї з падлбордингом, саунами та безкоштовним доглядом за дітьми
ДЕТАЛЬНІШЕ: 22-річного чоловіка оштрафували на 750 фунтів стерлінгів після того, як його спіймали на сексі з конем-самкою
Втеча
Підживіть свою жагу до подорожей за допомогою нашої кураторської розсилки з туристичними пропозиціями, путівниками та натхненням.
Електронна пошта Я погоджуюся отримувати розсилки від Metro Зареєструватися
Цей сайт захищено reCAPTCHA, і до нього застосовуються Політика конфіденційності та Умови надання послуг Google. Ваша інформація буде використана відповідно до нашої Політики конфіденційності.