«Чудова» країна Центральної Америки, яку більшість туристів ще не знали
Я бачив фотографії, дивився TikTok-и та чув захоплені відгуки друзів. Але ніщо не підготувало мене до перебування на місці подій у Гватемалі.
Розташована між Тихим океаном і Карибським басейном, трохи нижче Мексики, ця маленька, але могутня центральноамериканська держава являє собою чудовий ріг достатку гір, тропічних лісів і вулканів.
На мою думку, це ідеальне втілення того, якою має бути подорож: враження, що змінюють життя, дика природа прямо зі збірки казок та краєвиди, від яких справді захоплює дух на кожному кроці. Дозвольте мені пояснити.
Після двох перельотів і приблизно 13 годин у дорозі я опиняюся на посадці в самому серці міста Гватемала — настільки центрального, що аеропорт Лондон-Сіті виглядає слабеньким у порівнянні.
Ще до приземлення ви відчуваєте вражаючу природу майбутнього, оскільки літак плавно пролягає між деякими з 37 вулканів країни.
Вийшовши наступного ранку з кімнати, я зупинився на місці. Там, перед моїми очима, квітучий велетенський вулкан.
Її звати Фуего, і вона курить. Мій гід каже, що нема про що турбуватися – виявляється, є ще дві, які «постійно активні». Я роблю вдих.
Поки я снідаю з чорної квасолі, яєчні та подорожника, мене інформують про розклад дня.
Пам'ятаєш Фуего? Ми піднімаємося на неї. Верхом.
Більше того, ми приготуємо піцу всередині неї. Зі схвильованими та знервованими рухами, за багато миль від моєї зони комфорту, ми вирушили до бази.
Мій благородний кінь — Орео, чарівний коротун у табуні. Вона не поспішає — невимушена жінка — і я більшу частину підйому опиняюся в кінці групи. Чи мені байдуже?
Зовсім ні, враховуючи, що я не був верхи з тих пір, як катався на віслюках у Вестон-сьюпер-Мер, коли мені було вісім. На вершині, в глиняній печі, вмурованій у вулканічну породу, випікають пепероні з бульбашками…
Вони справді не жартували.
@travelwithmetro
Чи знайде Кріс колись те, що шукає? Слідкуйте за оновленнями. 👀🔎 #подорожі #відпочинок #гватемала #гватемала🇬🇹 #дослідник
♬ оригінальний звук – Metro Travel – Metro Travel
Ми спускаємося вниз і прямуємо до міста Антигуа. Над нами маячить вогнище, а перед нами постають бруковані вулички, барвисті фасади та елегантні руїни.
У гватемальській культурі обід є головною подією дня: пепіан де полло (курка з овочами в томатному соусі) та чилес релленос де рес (фарширований болгарський перець з яловичиною) подаються з благоговінням. Кожен шматочок кращий за попередній, більше нічого сказати.
Ми знаходимо місце в животах і хапаємо морозиво з узбіччя за 100 кетсалів (що еквівалентно приблизно 1 фунту стерлінгів), перш ніж я натрапляю на найкрутіший Starbucks, який, здається, я коли-небудь бачив (я знаю, що це не дуже щиро від мене, але погляньте).
@travelwithmetro
Я не знала, чого очікувати, але це було не те 😅😍 #starbucks #подорожі #гватемала #антигуа #кава
♬ оригінальний звук – Metro Travel
В Антигуа-Сіті більшість людей впізнають арку Санта-Каталіна, і вона ідеально підходить для селфі.
Це місто — одне з найменших, які я коли-небудь бачив, розташоване у формі паралельної сітки. Саме тут я починаю розуміти зростаючу популярність Гватемали — кількість іноземних туристів зросла за останній рік.
Єдине питання — чому світові знадобилося так багато часу, щоб це усвідомити.
Пізніше того ж вечора ми відвідаємо Максан, мій перший у житті ресторан мезоамериканської ф'южн-кухні. Як для гурмана, це одна з найцікавіших страв, які я куштував за довгий час, і я не здивований, дізнавшись, що місцеві жителі рекомендують це місце з «найкращим севіче в місті».
Ситуація з вибагливістю до смаку засоромила M&S, а стейк чураско приготований ідеально. Запивши його мохіто, який коштує менше п'яти фунтів, та холодним місцевим Gallo (головним брендом пива Гватемали, який однаково чудовий і за смаком, і за вартістю), я поринув у нірвану поїдання бюджету.
Наступного дня я виявляю додатковий шлунок і куштую кулінарні шедеври Гватемали: каву та какао.
Наша перша зупинка — кавова плантація Р. Далтона, і мені важко збагнути її розміри. Тисячі й тисячі кавових рослин простягаються бездоганними рядами, кожне з яких посаджено вручну місцевими жінками.
Після зустрічі з ослом на фермі та панічного скуповування половини сувенірної крамниці ми вирушаємо на урок виготовлення шоколаду.
Наш господар — гватемальський еквівалент самого Вонки, дивакуватий персонаж із золотим серцем, який розповідає нам про багату історію какао в регіоні.
Виявляється, майя вперше відкрили його цілющі властивості задовго до того, як з'явилися швейцарці та підсолодили смак, додавши молоко.
Ми їдемо до озера Атитлан, найглибшого озера Центральної Америки, яке перетворилося на кратер вулкана. Подорож сюди займає близько чотирьох годин, але коли ви наїдаєтеся закусок із заправки та оточені захоплюючими краєвидами, час летить непомітно.
Ми зупинилися в містечку Панахачель (яке зазвичай називають «Пана»). Ціни помірні, а нічне життя шалене — у барі на розі відбуваються реп-батли, а в місцевій альтернативі Hard Rock Cafe є місцева альтернатива Hard Rock Cafe, де починаючі артисти відриваються від душі. Я обов'язково повернуся.
Коротка поїздка на човні доставить нас до сіл Санта-Катаріна Палопо та Сан-Антоніо Палопо, перш ніж ми проведемо день у мистецькому містечку Сан-Хуан-Ла-Лагуна.
Це місце — божевілля. Музика та сміх наповнюють запаморочливо круту головну вулицю, яскраві парасольки височіють вздовж доріжок, а магазини заповнені дрібничками, які порадують кожного любителя дрібничок.
Наступного ранку ми сідаємо на ранковий рейс з Гватемали на північ до Мундо-Майя, невеликого міжнародного аеропорту, розташованого поруч із кордоном із Белізом.
Це мій найкоротший переліт — лише 35 хвилин, але він перевершує альтернативну одинадцятигодинну подорож на автомобілі звивистими дорогами.
Наші шлунки ведуть нас до Флореса, невеликого містечка на березі озера, яке є чудовою зупинкою для сніданку дорогою до легендарного тропічного лісу та національного парку Тікаль.
Змочений у висококонцентрованому DEET та з огляду на погоду, де можуть з'явитися ягуари, я максимально готовий до свого дебюту в джунглях.
З 57 600 гектарами дикої природи та ретельно збереженими руїнами майя з давньої столиці, не дивно, що цей подвійний об'єкт Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО залишає мене безмовним.
Понад 300 видів птахів, 200 видів дерев і невелика кількість мавп, диких котів і тапірів називають це місце своїм домом.
Більше трендів
Усі поїзди, що прибудуть до Європи у 2026 році — від «європейського метро» до берлінського спального вагона
Подорожі 1 день тому
- «Секретний» емірат, де можна здійснити сафарі поруч із п'ятизірковим готелем
- Я жив без орендної плати протягом десяти років — і заощадив при цьому 300 000 фунтів стерлінгів
- Я знову відкрила для себе радість відпочинку на природі після зґвалтування
Бачити їх у дикій природі – це щось нове, чого я ще не відчував, і мій внутрішній Девід Аттенборо кричить від страху. 2000-річні храми – це вишенька на торті. А враховуючи, що наразі виявлено лише 5% руїн, можна по-справжньому відчути масштаби стародавньої громади, яка колись тут жила.
Мій останній день у цьому чудовому місці я провів у менш відомому сестринському місці, Якша, яке відоме як первісний церемоніальний центр майя. Тут також процвітає дика природа, і від крихітних мурах-переносників до велетенських столітніх дубів, величезне різноманіття життя повністю відновлює ваші сили.
Я залишаю Гватемалу, сповнену кави, кольорів та нового усвідомлення того, що таке подорож.
Наш найкращий вибір для покупок
Розпродана валіза, завдяки якій ви більше ніколи не залишитеся із затхлим одягом
Драма на зриві? Для цього є додаток, який допоможе вам за лічені хвилини.
Пакуйте на 60% більше з цими кубиками, які продаються кожні 2 хвилини – і подорожуйте розумніше, а не важче
Покупці кажуть, що «через 1 тиждень шкіра виглядає яскравішою, зволоженою та сяючою», оскільки зволожувальний крем працює
Набридло голитися? Цей домашній пристрій заощадить вам сотні на видаленні волосся
Переглянути більше »
Я пишу це, вже плануючи повернення, бо де ще можна піднятися на димлячі вулкани, потягувати каву світового класу та потертися ліктями зі стародавніми богами в джунглях, і все це ще до сніданку?
БІЛЬШЕ: Я провів 48 годин у найдоступнішому різдвяному місті Європи — «ніхто не знає, де воно знаходиться»
БІЛЬШЕ: Путівник місцевих жителів по найкращих куточках Брістоля, вуличному мистецтву та прихованим перлинам
БІЛЬШЕ: «Секретний» емірат, де можна здійснити сафарі поруч із п’ятизірковим готелем
Втеча
Підживіть свою жагу до подорожей за допомогою нашої кураторської розсилки з туристичними пропозиціями, путівниками та натхненням.
Електронна пошта Я погоджуюся отримувати розсилки від Metro Зареєструватися
Цей сайт захищено reCAPTCHA, і до нього застосовуються Політика конфіденційності та Умови надання послуг Google. Ваша інформація буде використана відповідно до нашої Політики конфіденційності.