Не гниє, не сохне, не проростає: як зберігають часник до весни на Кавказі

Часник спокійно пролежить у кухонному ящику до весни: не згниє, не засохне і не проросте, інформує Ukr.Media.

Кавказький спосіб дає змогу зберігати овоч довгий час. При цьому часник зберігає форму і корисні вітаміни.

Після збору врожаю овоч сушать, очищають і прибирають верхній шар лушпиння.

Хитрість полягає в тому, щоб пропалити верхній і нижній кінчики часнику.

Джерело вогню можна використовувати будь-яке: сірники, запальничка, конфорка, газовий пальник.

Спочатку підпалюють часникові ниточки знизу, а потім аналогічним чином пропалюють верхній "хвостик".

Після цього часник кладуть у бавовняний мішок, який можна зберігати в будь-якому місці, куди не потрапить волога, наприклад, у кухонному ящику.

Метод налічує сотні років і вже давно довів свою ефективність. Багато господинь розповідають, що так часник легко зберігається з осені до травня.

Джерело: ukr.media