Я пила насіння чіа з водою щодня — і ось як змінилось моє тіло
Чи дійсно насіння чіа з водою варто пити щодня? Авторка Даніель Сінай вирішила перевірити — і вже через кілька днів побачила помітні зміни.
Насіння чіа давно вважається суперфудом. Воно популярне серед дієтологів, спортсменів і всіх, хто хоче схуднути, покращити травлення або стабілізувати рівень цукру в крові. Але головне питання, яке я ставила собі: чи справді чіа з водою працює?
Я вже знала, що чіа багате на клітковину, білок, омега-3, кальцій і антиоксиданти. Але почала пити його з водою лише після того, як раптово припинила прийом препарату Ozempic — популярного GLP-1 засобу, який пригнічує апетит. Через це я знову почала відчувати постійний голод. За порадою лікаря я вирішила додати більше клітковини та білка в раціон. І саме тоді згадала про чіа — яке вже давно використовую в йогуртах і нічних вівсянках. Але цього разу я вирішила спробувати пити воду з чіа натщесерце — як це зараз роблять у TikTok.
Результат: що дає вода з чіа щодня?
Я почала пити насіння чіа з водою щодня об 11–12 годині, коли найсильніше відчуваю спад енергії. І вже в перші дні відчула: зменшення голоду, більше енергії вдень, менше здуття та кращу роботу травлення, стабільний рівень цукру в крові, відчуття легкості в тілі.
Через тиждень я більше не мала різких нападів голоду, а вечорами залишалась активною. Мій організм став спокійніше реагувати на відсутність перекусів, і я вперше за довгий час не відчувала виснаження.
Чому насіння чіа з водою працює так ефективно?
Коли насіння чіа потрапляє у воду, воно утворює гелеподібну оболонку. Цей природний гель:
- наповнює шлунок і дає відчуття ситості,
- сповільнює засвоєння вуглеводів — тому немає різких стрибків глюкози,
- вбирає до 12 разів більше води, ніж важить, — це допомагає гідратації,
- покращує травлення завдяки розчинній клітковині.
“Насіння чіа — ідеальний продукт для тих, хто хоче схуднути, нормалізувати травлення і стабілізувати рівень інсуліну”, — пояснює Алі Чаппел, PhD, дієтологиня та засновниця Lilli Health.
Яка користь від насіння чіа?
Дієтологиня Альма Сіммонс з Ohio State University Wexner Medical Center пояснює: насіння чіа містить чимало коричних речовин.
- Клітковину — покращує мікрофлору, регулює цукор і холестерин.
- Білок — допомагає зберігати м’язову масу, дає тривалу ситість.
- Омега-3 — знижує запалення і підтримує роботу серця.
- Кальцій, магній, калій, фосфор — укріплюють кістки й м’язи, покращують водний баланс.
- Антиоксиданти — захищають клітини від старіння.
Як правильно пити воду з чіа?
Візьміть 1–2 столові ложки насіння чіа. Додайте 200–250 мл води (теплої або кімнатної температури). Залиште на 10–15 хвилин до утворення гелю. За бажанням додайте лимон, лайм або мед. Можна пити зранку натщесерце, у середині дня чи перед їдою — ефект буде.
Скільки разів на день можна пити чіа?
Фахівці радять починати з 1 разу на день, особливо якщо у вас не було великої кількості клітковини в раціоні. Після адаптації можна збільшити до 2 порцій на день. Важливо: якщо різко почати пити багато насіння чіа, можливе здуття, дискомфорт або закреп. Тому краще вводити поступово.
Чіа для схуднення: правда чи міф?
Так, насіння чіа допомагає схуднути — але лише у поєднанні з правильним харчуванням і фізичною активністю. Воно дає ситість на кілька годин, зменшує тягу до перекусів, допомагає краще контролювати кількість їжі, не викликає різких стрибків глюкози — а значить, менше різких нападів голоду. “Насіння чіа — це не чарівна пігулка, але воно дійсно допомагає зменшити калорійність раціону без стресу”, — пояснює Дженніфер Бірі, RD, з Orlando Health.
Як ще додавати чіа у раціон?
- У смузі — додайте перед збиванням або посипайте зверху.
- У йогурт або нічну вівсянку — і дайте настоятись.
- У випічку — як замінник яйця (1 ст. л. насіння + 3 ст. л. води = 1 яйце).
- У салати, соуси та заправки — для текстури й поживності.
- У чіа-пудинг — з рослинним молоком, фруктами та медом.
Висновок: чи варто пити насіння чіа з водою?
Так. Якщо ви хочете схуднути, покращити травлення, зменшити апетит і стабілізувати рівень цукру — насіння чіа з водою може стати ідеальним рішенням. Це простий, доступний і природний спосіб підтримати своє тіло щодня.
За матеріалом vogue.in