В чому відмінність блискучої сторони фольги від матової

Ви, напевно, часто замислювалися, як правильно використовувати фольгу для приготування їжі? Це питання дуже цікавить багатьох людей, інформує Ukr.Media.

Одні кладуть фольгу блискучою стороною вниз, а інші — навпаки. Але як же все-таки правильно.

Відповідь

Існує думка, що блискуча сторона фольги сильніше відбиває тепло, і, якщо продукти викладати на цю сторону, то вони приготуються набагато швидше. А якщо ви не хочете, щоб їжа пригоріла, то потрібно класти продукти на матову сторону.

Не зовсім зрозуміло, правда? Насправді, фольга буде відбивати тепло в однаковій мірі, незалежно від того, як ви її буде використовувати. Виникає наступне питання. Чому одна сторона блищить, а інша ні?

На заводі виробнику, листи фольги розкачують спеціальним роликом, щоб надати їй необхідної товщини. Як раз, та сторона, яка контактувала з цим роликом і стає матовою. І це ніяк не відбивається на її тепловіддачі.

Виходячи з цього, можна з впевненістю сказати, що неважливо, якою стороною ви кладете фольгу, результат буде один і той же.

Джерело: ukr.media