Як визначити нітрати в полуниці: поради агрономів

З настанням сезону ягід багато хто з нас із нетерпінням чекає моменту, коли зможе насолодитися свіжою полуницею. Однак рання полуниця може містити більше допустимої норми нітратів через стимулювання росту за допомогою добрив, інформує Ukr.Media.

Щоб уникнути купівлі полуниці з високим вмістом нітратів, зверніть увагу на такі ознаки: величезний розмір ягід, бліда плодоніжка і листочки, бліда м'якоть, відсутність аромату.

Якщо ви помітили всі ці ознаки, з великою часткою ймовірності в ягодах міститься велика кількість нітратів. Щоб убезпечити себе і своїх близьких, обирайте полуницю уважно і віддавайте перевагу ягодам, вирощеним без використання великої кількості добрив.

Довідка: полуниця — це ягода, яка росте в садах і городах. У неї червоні плоди, які складаються з маленьких ягідок. Полуниця солодка й ароматна. Її їдять свіжою, додають у десерти та готують із неї варення.

Джерело: ukr.media