Голубці з кабачків — стануть улюбленою літньою стравою

Літнє меню неможливо уявити без смачних страв із кабачків. Пропонуємо новий рецепт приготування голубців з кабачків, які припадуть до душі і дорослим, і дітям. Страва готується з найпростіших інгредієнтів, виходить дуже смачною та ситною — відмінний варіант обіду або вечері в літній сезон, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

• кабачки — 3-4 шт;
• цибуля — 1 шт;
• морква — 1 шт;
• фарш — 500 гр;
• рис — 0,5 чашки;
• спеції;
• сметана — 150 гр;
• кетчуп — 150 гр;
• вода — 1 чашка;
• рослинна олія.

Приготування:

Наріжте кабачки тонкими слайсами за допомогою спеціальної тертки. Обрізання кабачків наріжте дрібним кубиком і з'єднайте з фаршем, сирим рисом та обсмаженими овочами. Додайте улюблені спеції, сіль, перець. Добре перемішайте усі інгредієнти. Викладіть начинку на пластину із кабачка та сформуйте рулетик.

Викладіть підготовлені рулетики у форму для запікання, змащену олією. Для заливання кабачків можна використовувати вершки, томатний сік, томатну пасту або кетчуп, змішані зі сметаною. Заливку можна трохи розбавити водою і додати до неї прованські трави, які зроблять страву ще більш ароматною.

Готуйте кабачки в попередньо розігрітій до 190 градусів духовці орієнтовно годину і гарячими подавайте до столу. Це дуже смачно!

Джерело: ukr.media