Що буде, якщо є сало щодня: кардіолог здивував заявою про користь продукту, що всі бояться

Сало десятиліттями вважалося ворогом серця та судин. Але сучасні дослідження перевернули уявлення про продукт.

Кардіологи стверджують: помірне вживання сала не тільки не шкодить, а й приносить користь. Це підтверджують дані Європейського товариства кардіологів, повідомляє кореспондент БелНовини.

Сало містить арахідонову кислоту, яка бере участь у регуляції імунних процесів. Вона допомагає організму боротися із запаленнями.

Крім того, в салі є жиророзчинні вітаміни A, D та E. Вони підтримують здоров'я шкіри, кісток та судин.

Кардіологи зазначають, що невелика порція сала покращує обмін речовин. Організм отримує енергію без різких стрибків цукру.

Важливо, що сало не містить трансжирів. На відміну від маргарину та фастфуду, воно не руйнує судини.

Дослідження показують, що щоденне вживання 20-30 г сала не пов'язане з підвищенням ризику інфаркту. Навпаки, воно може зміцнювати серце.

Сало також допомагає засвоєнню овочів. Жир розчиняє вітаміни і робить їх доступнішими для організму.

Кардіологи наголошують: ключове слово — поміркованість. Великі порції справді перевантажують печінку та судини.

Але маленький шматочок із хлібом чи часником стає корисною добавкою до раціону.

Деякі дослідження вказують, що сало допомагає навіть при схудненні. Воно надовго насичує та знижує потяг до солодкого.

Лікарі зазначають, що страх перед салом багато в чому пов'язаний із міфами. Його демонізували, не враховуючи реальних даних.

Сьогодні кардіологи все частіше радять включати сало до раціону. Особливо в холодну пору року, коли організму потрібна енергія.

Сало також допомагає зміцнити легені. Цей ефект відзначали ще у народній медицині.

Звичайно, продукт має бути якісним. Солоне або копчене сало у великій кількості втрачає свої корисні властивості.

Але натуральне сало у помірних дозах стає союзником здоров'я.

Саме тому лікарі називають його продуктом, який незаслужено боялися десятиліттями.

Читайте також

• Чому диня не терпить сусідства з іншими фруктами: правило 2 годин, яке врятує вас від отруєння
• Чому суп – не найкорисніша страва для обіду: гастроентеролог пояснила, кому перші страви лише на шкоду.