Дослідники дійшли висновку, що чорний перець, поряд з низкою інших спецій, є корисним стимулятором травлення з позитивним ефектом на ферменти травлення підшлункової залози
Чорний перець є однією з найпопулярніших спецій, яка використовується у всьому світі і додається до широкого асортименту продуктів, покращує смак та сприяє травленню. Діюча речовина в чорному перці – піперин (piperin) вже давно відомий як засіб для зниження рівня жиру,…