Чому від рису можна посидіти: несподівані дані про продукт, який ви їсте майже щодня

Рис завжди вважався символом здоров'я та дієтичного харчування. Але нові дослідження показали, що його надмірне вживання може мати несподіваний ефект.

Вчені звернули увагу на зв'язок між рисом та передчасним посивенням волосся. Причина криється в дефіциті міді, повідомляє кореспондент Біловини.

Білий шліфований рис практично позбавлений мікроелементів. При регулярному вживанні він витісняє з раціону продукти, багаті на мідь.

А саме мідь бере участь у виробленні меланіну – пігменту, який відповідає за колір волосся. Коли її не вистачає, волосся починає втрачати забарвлення.

Дієтологи відзначають, що жителі країн, де рис є основним продуктом, частіше стикаються з ранньою сивиною. Особливо це помітно у тих, хто воліє очищений білий рис.

Коричневий та дикий рис зберігають більше корисних речовин. Але і їх не варто перетворювати на єдине джерело вуглеводів.

Лікарі підкреслюють: сивина сама по собі не є небезпечною. Але вона може бути сигналом про приховані дефіцити в організмі.

Щоб уникнути проблеми, важливо поєднувати рис із продуктами, багатими на мідь. До них відносяться горіхи, бобові та морепродукти.

Ще один фактор – надлишок вуглеводів. Він порушує обмін речовин та прискорює процеси старіння.

Тому рис корисний лише у помірних кількостях. І краще вибирати цільнозернові сорти.

Сивина — це генетика, а й харчування. І звичка є рис щодня може зіграти свою роль.

Читайте також

• Лікар розповіла про наслідки самодіагностики наявності паразитів: забудьте про самолікування
• Який популярний овоч вимиває кальцій із кісток: якщо вам за 50, від нього краще відмовитися