Чому не можна поєднувати сир з бананом: популярний сніданок, який провокує стрибок інсуліну

Багато хто впевнений, що сир з бананом – це майже ідеальний сніданок. Білок плюс фрукт, що може бути кращим?

Проте лікарі та нутриціологи все частіше попереджають: така комбінація не така нешкідлива, як здається. Вона здатна викликати різкі стрибки цукру в крові, повідомляє кореспондент Біловини.

Банан відноситься до продуктів із високим глікемічним індексом. Його насолода швидко перетворюється на глюкозу, яка моментально потрапляє у кров.

Сир ж засвоюється повільніше, але в поєднанні з бананом він не встигає згладити різке піднесення цукру. Підшлункова залоза змушена працювати на межі.

Інсулін викидається у кров, щоб знизити рівень глюкози. Але після цього настає різке падіння енергії, і людина знову відчуває голод.

Такий сніданок створює ілюзію ситості. Але через короткий час організм потребує нової порції їжі.

Дієтологи відзначають, що саме такі коливання рівня цукру провокують переїдання. Людина їсть більше, ніж потрібно, і поступово набирає вагу.

Особливо небезпечно це для людей із порушеннями вуглеводного обміну. Для них такі сніданки можуть стати кроком до розвитку діабету.

Багато хто звикли вважати сир універсальним продуктом. Але його поєднання відіграють ключову роль тому, як організм реагує на їжу.

З бананом він перетворюється на джерело короткочасної енергії. Але користі для здоров'я в цьому союзі набагато менше, ніж заведено думати.

Лікарі радять обирати для сиру менш солодкі добавки. Ягоди, яблука або огірок — набагато безпечніші варіанти.

Банан краще залишити для перекусу в першій половині дня. Тоді його вуглеводи засвояться без надмірного стресу для організму.

Проблема в тому, що звичка до солодкого сніданку формується змалку. Батьки часто пропонують дітям сир із фруктами, не замислюючись про наслідки.

Організм реагує на такі сніданки, як на швидке джерело енергії. Але за цим завжди слідує спад, який провокує втому.

Саме тому фахівці радять переглянути звичні ранкові страви. Адже сніданок має давати стабільну енергію, а не короткочасне піднесення.

Сир і банан — спілка, яка здається корисною, але насправді приносить більше проблем. І відмовитись від нього варто заради довгострокового здоров'я.

Читайте також

• Якою спецією можна «обдурити» підшлункову та стабілізувати цукор у крові
• Що станеться, якщо пити томатний сік перед їжею: ви будете ситі в 2 рази швидше