Розчинна кава: про які корисні сторони напою вам потрібно знати

Кава швидкого приготування дозволяє отримати філіжанку ароматного напою за лічені хвилини, інформує Ukr.Media.

Проте, деякі експерти вважають цей напій небезпечним для здоров'я.

Дізнайтеся, в чому користь та шкода розчинної кави, щоб зробити правильні висновки.

Виробництво розчинної кави

У процесі виробництва розчинної кави кавові зерна піддаються обсмаженню та подрібненню.

Після варіння суміш висушують під високим тиском. Внаслідок цього процесу виходять гранули.

При тривалому виварюванні концентрація корисних речовин та хімічних сполук різко знижується.

Тому позитивна дія напою на організм людини зменшується.

Позитивні властивості

У складі кави швидкого приготування міститься мінімальна кількість кафестолу, що призводить до утворення бляшок у судинах.

При приготуванні кави в турці кількість кафестолу підвищується у кілька разів.

Розчинний напій, як і зерновий, має ефект бадьорості, попри менший вміст кофеїну.

Негативний вплив

Шкода розчинної кави багато в чому залежить від частоти її вживання.

Негативний вплив на організм надаватиме неякісний напій сумнівного бренду.

Джерело: ukr.media