Не кваптеся викидати перезрілі банани! Приготуйте з них декілька смачних страв
Часом, проводячи ревізію в холодильнику або копаючись в ньому в пошуках якого-небудь смаколику, можна знайти продукти, про існування яких ви вже давно забули. Звичайно, якщо в цих продуктах вже поселилася нова цивілізація їх необхідно викинути, але якщо на них немає слідів присутності цвілі, і вони мають цілком їстівний вигляд, то їх ще можна реанімувати. Пропонуємо вам дізнатися, як використовувати залежані банани, які вже давно втратили товарний вигляд, інформує Ukr.Media.
Банановий хліб
Банановий хліб – це не тільки дуже смачна, але й корисна солодка випічка. Він може стати для вас поживним сніданком, а якщо ви підключите всю свою фантазію – і вишуканим десертом. Середній час приготування такого кулінарного дива – близько години, але повірте, цей вітамінний заряд гарного настрою того вартий!
Найпростіший рецепт – класичний банановий хліб, куди невиправні ласуни можуть додати шоколад і волоські горіхи. Якщо у вас є трохи ягід – можна поворожити вже над більш оригінальним банановим хлібом з чорницею. Прихильники класичних сполучень не помиляться, якщо надумають спекти шоколадно-банановий хліб – він виглядає так красиво, що якщо ви захочете порадувати своїх гостей розкішним частуванням, при подачі можна додати до нього кульку морозива.
Інгредієнти :
- Стиглі банани 2-3 шт.
- Розтоплене масло 0,33 склянки
- Цукор 1 стакан
- Яйце 1 шт.
- Ванільний екстракт 1 ч. л.
- Сода 1 ч. л.
- Сіль за смаком
- Борошно 1,5 склянки
Спосіб приготування:
Банановий смузі
Як відомо, банани – кращий і натуральний підсолоджувач для смузі, а переспілі банани відмінно підійдуть для тих, хто любить найсолодше: ви здивуєтеся, яким насиченим і поживним буде ваш коктейль. Класичний варіант – банановий смузі на основі молока і натурального йогурту.
Якщо ви займаєтеся спортом, цей коктейль чудово закриє "вуглеводне вікно" після виснажливого тренування. Цікавий і дуже поживний варіант – яблучно-банановий смузі, який відмінно підійде і для сніданку, і для перекусу. Ну і, звичайно, ми не можемо не згадати про бананово-кавову класику: любителі кави оцінять по достоїнству цей смачний, швидко заповнюючий сили напій.
Інгредієнти:
- Банани 2 шт.
- Молоко 1 стакан
- Вода 0,25 склянки
- Коричневий цукор 2 ст. л.
- Лід 8 кубиків
Спосіб приготування:
Бананові млинці
Бананові млинці асоціюються у багатьох людей з сніданком неспішного і довгоочікуваного вихідного дня. Їх дуже легко приготувати, а банани додадуть страві особливу солодкість і аромат. Ключовим інгредієнтом стане пюре з наших бананів, які, як спочатку здавалося, ні на що вже були не придатні.
Якщо ви вже пробували смажити млинці з банана і вони припали вам до смаку, спробуйте додати в тісто жменю дрібно нарізаних волоських горіхів – у вас вийдуть дуже апетитні горіхово-бананові млинці, які найкраще подавати з кленовим сиропом.
Інгредієнти:
- Банани 1,5 шт.
- Яйця 2 шт
- Пекарський порошок 0,125 ч. л.
- Кленовий сироп за смаком
- Масло за смаком
- Ягоди заморожені за смаком
Спосіб приготування:
Банани, смажені в клярі або просто так
Ці солодощі особливо люблять в Азії, а саме – у Китаї, тому в рецепті використовується рисове борошно – вона надає тісту легкість і ніжність. Такі банани приготувати дуже швидко і легко, і це незвичайне блюдо припаде до смаку всім ласунам.
Перестиглі банани також відмінно підійдуть для того, щоб посмажити їх кружечки до золотистої скоринки, попередньо обвалявши в вівсяних пластівцях. За смаком можна додати мед, але наші трохи перележавші банани тим і гарні, що їх м'якоть дуже солодка сама по собі, і вам навряд чи захочеться додавати якісь додаткові підсолоджувачі.
Банановий пудинг
Пудинг – король десертів, традиційне блюдо англійців, яке завдяки своїй ніжній текстурі і приголомшливому смаку стало популярним по всьому світу. Якщо ви хочете спробувати себе в приготуванні цього гастрономічного шедевра, переспілі банани припадуть для бананового пудингу вельми до речі.
Прикрасьте десерт, використовуючи всю свою уяву і натхнення, і пам'ятайте, що пудинг подають холодним.
Інгредієнти:
- Банан 2 шт.
- Розтоплене масло 100 г
- Цукор 100 г
- Борошно 100 г
- Кориця за смаком
- Яйця 2 шт.
- Молоко 2 ст. л.
Спосіб приготування:
Бананове морозиво
Рецепт цих ласощів настільки простий, що навіть не віриться. Для тих, хто стежить за фігурою, ідеально підійде рецепт дієтичного бананового морозива всього по одному інгредієнту. Дуже ситне і шалено смачне вийде морозиво з солодких, перестиглих бананів з арахісової пастою – впевнені, навряд чи хто-небудь встоїть перед таким десертом.
Якщо вам цей варіант здається занадто нудотним, спробуйте зробити бананове морозиво з хрустким рисом – мінімум інгредієнтів, максимум користі!
Інгредієнти:
- Банани-3 шт.
- Какао 1 ст. л.
- Подрібнені горішки за смаком
Спосіб приготування:
Банановий пиріг
Пюре з солодких бананів – ідеальна основа тісту для пирога. Саме тому вам варто спекти з нього бананові ласощі. Приміром, якщо в пиріг додати горіхи і вівсяні пластівці, вийде смачне, корисне, чи не дієтичне блюдо.
Інгредієнти:
- Цукрова пудра 100 г
- Борошно 120 г
- Вершкове масло 100 г
- Сода 0,5 ч. л.
- Розпушувач 0,5 ч. л.
- Яйця 2 шт.
- Стиглий банан 1 шт.
- Скибочки бананів за смаком
Спосіб приготування:
Джерело: ukr.media