Смак із дитинства. Легендарний гуляш з підливою як у дитячому садочку

Повторіть цей рецепт вдома, тим паче, що це дуже легко!

Інгредієнти:

• Яловичина — 1,5 кг;
• Цибуля — 3 шт.;
• Морква — 1 шт.;
• Борошно — 3 ст. л.;
• Томатна паста — 2 ст. л.;
• Вода — 1,5 л;
• Спеції (лавровий лист, чорний перець, сіль, цукор);
• Олія для смаження.

Приготування:

М'ясо наріжте великими кубиками, обсмажте на олії до скоринки, інформує Ukr.Media.

Відправте до обсмаженого м'яса спочатку цибулю, за кілька хвилин — моркву. Коли овочі протушкуються 5 хвилин, додайте 2 ст. л. хорошої томатної пасти, перемішайте. Влийте 1,5 л води. Додайте 1 ст. л. солі, 1/2 ст. л. цукру, чорний перець та лавровий лист за смаком. Зменшіть вогонь після закипання, накрийте кришкою і тушкуйте 1 годину.

В борошно влийте трохи води, розмішайте, щоб не було грудочок. Влийте до м'яса з підливою. Томіть ще пів години під кришкою.

Готове м'ясо з підливою можна подавати до будь-якого гарніру!

Джерело: ukr.media