Як правильно маринувати курячу грудку перед смаженням, щоб м’ясо вийшло соковитим

Куряча грудка — недорогий і корисний продукт, у зв'язку з чим і вельми популярний. У вареної курячої грудки смак, як правило, надто "нудний", у зв'язку з чим багатьом подобається її смажити. Однак зберегти соковитість грудки під час смаження часом буває складно. Допоможе вам у цьому, як зазначають експерти, приготування маринаду, інформує Ukr.Media.

Любителі італійської кухні можуть скористатися таким рецептом. По-перше, потрібно купити хорошу оливкову олію, взяти чебрець з орегано і ввести в олію. Часник, нарізаний або шматочками, або "пластівцями", також слід відправити до маринаду. Туди ж іде й паприка. Після приготування маринаду необхідно буде години на чотири поставити курку в холодильник.

Приготувати можна маринад і за іншим рецептом, пряним. Курка буде не менш соковитою та ароматною. Потрібно взяти оливкову олію і з'єднати її з натуральним соєвим соусом. Після цього в маринад додають карі, куркуму, паприку і гранульований часник за бажанням. Ставити курку в холодильник не потрібно: всього за 10 хвилин вона буде готова до приготування на сковороді.

Джерело: ukr.media