Який дешевий субпродукт містить рекордну кількість колагену: смачний спосіб розгладити зморшки зсередини

Косметологи можуть пропонувати дорогі креми та сироватки, але секрет пружної шкіри часто ховається на прилавку м'ясного відділу.

Найдоступнішим джерелом колагену лікарі називають яловичі та свинячі хвости, а також курячі лапки.

Ці субпродукти довгий час вважалися “бідною кухнею”, але саме вони містять рекордну кількість сполучної тканини.

При варінні вона перетворюється на желатин, який організм легко засвоює, повідомляє кореспондент Біловини.

Колаген відповідає за еластичність шкіри, здоров'я суглобів та міцність судин. З віком його вироблення знижується, і заповнити дефіцит можна лише з їжею.

Супи та холодці з хвостів чи лапок працюють як натуральна біодобавка. Вони насичують організм амінокислотами, необхідні синтезу власного колагену.

Дієтологи відзначають, що регулярне вживання таких страв покращує стан шкіри вже за кілька тижнів.

Вона стає більш щільною та зволоженою.

Крім того, колаген зміцнює волосся та нігті. Це робить субпродукти універсальним засобом краси.

Лікарі наголошують: засвоєння колагену посилюється у поєднанні з вітаміном С. Тому страви краще доповнювати овочами чи зеленню.

Курячі лапки і хвости коштують у рази дешевше за стейки, але за вмістом корисних речовин перевершують їх. Народна кухня знала це задовго до науки.

Сьогодні інтерес до таких продуктів повертається. І все більше людей вибирають прості та доступні способи підтримувати молодість зсередини.

Читайте також

• Чому манна каша небезпечна для жінок після 40: ендокринолог пояснила, як вона впливає на засвоєння важливих мінералів
• Навіщо є гострий перець для довголіття: дослідження японських вчених, яке перевернуло уявлення про спеції