Кулінарка
Коли ми дізналися, як справжні професіонали готують буряк, дуже здивувалися. Адже майже всі господині варять буряк. Це довго і болісно. До того ж під час варіння овочі втрачають свої смакові та корисні властивості. Буряк стає водянистим і несмачним, інформує Ukr.Media.…
Навіть харчуючись правильно, багато хто упускає важливість температури страв. Так, наприклад, щоб залишатися здоровими, взимку важливо їсти теплі страви з м'ясом, бобовими, картоплею, а влітку — холодні салати з огірком, капустою, броколі та лимоном. Крім того, деяку їжу
Цей соус не потребує представлення. Сацебелі по-мегрельськи або мегрельський соус — це ідеальна добавка до будь-якого м'яса та риби!, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: Червоний болгарський перець — 3 кг; Помідори (бажано сливоподібні) — 2 кг; Гострий червоний перець — 500 гр.;…
Хрустке тісто для чебуреків — його повинна вміти замішувати кожна поважаюча себе господиня. Ми розкриємо вам рецепти смачного, і міцного еластичного тіста, інформує Ukr.Media. Чебуреки в нашій країні люблять усі без винятку, але, на жаль, не завжди залишаєшся задоволеним
Кавун найчастіше дуже великий продукт, і відразу його з'їсти важко. Тому ми часто зберігаємо розрізаний кавун. Але якщо це робити неправильно, то велика ймовірність отримати зіпсований продукт, яким можна отруїтися. Розповідаємо, як не можна зберігати кавун, інформує
Сучасні господині все рідше варять варення, а частіше заморожують урожай, інформує Ukr.Media. Це стосується домашніх заготовок із ягід і фруктів. Часу такий метод обробки займає небагато. Але найголовніше при цьому — заготовки залишаються такими ж корисними. Розповімо, як
У літню пору в нашому раціоні обов'язково присутні свіжі овочі. З особливим задоволенням у спекотну погоду ми їмо огірки. І це не дивно! Вони на 95 % складаються з води і чудово втамовують спрагу. А ще огірок вельми корисний, він…
Ця квашена капуста — спосіб приготувати по новому, коли традиційна приїдається. Завдяки куркумі вона стає не лише яскравою за кольором, а ще й кориснішим продуктом, інформує Ukr.Media. Інгредієнти Капуста — 1 кг Сіль — 1 ст. л. Куркума — 1…
Бісквіт з незвичайною назвою "Кастелла" відноситься до японської кухні і ніколи не опадає, якщо його правильно приготувати. Він дуже смачний і ароматний, повітряний і в буквальному сенсі слова тане в роті. А з приготуванням такого смаколика здатна впоратися навіть
Літо — час ягід і фруктів, які взимку складно знайти, а у магазинах їх можна купити лише за дуже велику вартість. Тому краще витратити трохи свого часу і заморозити доступні ягоди ще влітку, щоб отримувати вітаміни навіть взимку, інформує Ukr.Media.…
Під час смаження шашлику дуже важливо не втратити соковитість, а для цього потрібно вчасно зняти шашлик з вогню. Якщо перетримати — все, він буде жорсткуватим і сухим. Навіть якщо ви брали найпрекрасніше м'ясо і маринували його в найкращому ароматному маринаді,…
Не для всіх продуктів холодильник оптимальне місце зберігання. Іноді дуже низька температура призводить до того, що їжа втрачає консистенцію та смак, інформує Ukr.Media. Хліб Багато хто зберігає випічку в холодильнику, вважаючи, що вони продовжують термін життя