Чому гречка небезпечна для деяких людей: лікарі б'ють на сполох

Гречку звикли вважати чи не найкориснішим продуктом на столі. Її радять при дієтах, включають у меню спортсменів та рекомендують дітям.

Але лікарі нагадують: навіть такий символ здорового харчування має зворотний бік. Для деяких людей гречка може бути небезпечною, повідомляє кореспондент Біловини.

Алергологи зазначають, що частина пацієнтів розвиває алергію на білки гречки. Симптоми варіюються від висипу до серйозних дихальних реакцій.

Особливо це зустрічається у дітей, у яких імунна система ще не сформована. Лікарі радять вводити гречку в раціон малюків поступово.

Гастроентерологи звертають увагу ще на один момент. Гречка багата на клітковину, і при захворюваннях ШКТ вона може викликати здуття і біль.

Людям із синдромом роздратованого кишечника гречка нерідко приносить більше дискомфорту, ніж користі. У разі її рекомендують обмежувати.

Ендокринологи нагадують, що гречка хоч і має низький глікемічний індекс, але у великих кількостях підвищує рівень цукру. Для діабетиків це може бути критичним.

Крім того, гречка містить оксалати. Вони здатні провокувати утворення каменів у нирках у людей, схильних до сечокам'яної хвороби.

Лікарі наголошують: небезпека не в самій крупі, а в індивідуальних особливостях організму. Універсально корисних продуктів немає.

Дієтологи радять чергувати гречку з іншими крупами. Це знижує ризик перевантаження організму одними й тими самими речовинами.

Цікаво, що у Японії та Кореї гречка теж вважається алергеном. Там її вживання обмежують у дітей та людей із хронічними захворюваннями.

Лікарі нагадують: якщо після гречки з'являються незвичайні симптоми, варто звернутися до фахівця. Самолікування у разі може бути небезпечним.

Гречка залишається цінним продуктом, але при розумному вживанні. І лікарі все частіше кажуть про це відкрито.

Читайте також

• Навіщо потрібна сіль при зневодненні: чому пити одну воду під час дієти?
• Що буде з вашими суглобами, якщо ви їсте помідори щодня: несподіване відкриття вчених